- 2010-08-18 (水) 0:00
- 十勝の看板店主・看板娘 | 帯広・十勝
- 投稿者：ナカヤマン
| 今回は第4弾のBRONZE BEANS の宮崎 慎一さんからのご紹介を頂きました！ | ||
| 今回の方は8月6日（金）ついにオープンする「とかちむら」に出店する、 「ele mercato(エレメルカート)」の代表の佐々木ゆうこさんです！ |
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| エレメルカートさんはみなさんもご存知の「カフェレストラン繪麗」さんで作られる、 ケーキやパン、ソフトクリームなどを販売するお店さんなんですよ！ |
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| 詳しくは↓を読んでくださいネ♪ | ||
| 【プロフィール】 | ||
| 氏名：佐々木 ゆうこ | ||
| 職業：ele mercato 代表 | ||
| 生年月日：昭和59年6月5日 | ||
| 出身：音更町 | ||
| 趣味：エアロビクス | ||
| 【経歴】 | ||
| 帯広市内の高校を卒業後、鹿追町農業協同組合（JA鹿追）にて勤める。 | ||
| 現在のご主人であり、カフェレストラン繪麗のシェフである維瑠（うぃる）様と出会い、 | ||
| 本年5月にご入籍、結婚を機に前職を退職し、カフェレストラン繪麗にてお勤めを開始。 | ||
| 本年8月6日（金）にはとかちむらのオープンと同時にele mercatoもオープン。 | ||
| 作り手である旦那様と売り手の奥様活躍と新規オープンのele mercatoには大注目。 | ||
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| ■ele mercatoが出来るまで♪ | ||||
| 今回お話をさせて頂いて正直驚きの 連続でした（笑） |
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| 経歴にも少し書かせて頂きましたが、佐々木さん実は新婚ホヤホヤさんなんです！ | ||||
| おめでとうございます！！！！！！ | ||||
| ってそれだけじゃないんです！ | ||||
| 展開が急なんで時系列に書きますね！ | ||||
| ☆2010年3月ﾟ･*:.｡. .｡.:*･゜ﾟ･* | ||
| ご婚約 | ||
| ☆2010年4月ﾟ･*:.｡. .｡.:*･゜ﾟ･* | ||
| カフェレストラン繪麗にとかちむらの出店のお誘い→ele mercato出店決定＆代表決定！ | ||
| ☆2010年5月ﾟ･*:.｡. .｡.:*･゜ﾟ･* | ||
| 入籍、開業届け | ||
| ☆2010年6月ﾟ･*:.｡. .｡.:*･゜ﾟ･* | ||
| 前職を退社＆結婚式を挙げる | ||
| ☆2010年7月ﾟ･*:.｡. .｡.:*･゜ﾟ･* | ||
| 開業準備＆新婚旅行 | ||
| ☆2010年8月ﾟ･*:.｡. .｡.:*･゜ﾟ･* | ||
| 6日（金）ele mercatoついにオープン！！！ | ||
| どうですかみなさん！？ | ||
| たった半年で結婚＆転職＆新規店舗出店ですよ！ ※しかも式も新婚旅行も済ませちゃってますし（笑） |
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| みっちり計画を練っていても大変そうな内容なのに・・・ねぇ？ | ||
| 「できるもんなんです（笑）」※佐々木さん談 | ||
| 佐々木さん とお話していて感じたのは、 すごく人として出来た方だなぁ。。という感じ。 |
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| 周りの方々への感謝の想いもしっかりもってらっしゃって、 今のご自身が置かれている環境、状況にもちゃんと対応していっている。 |
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| 佐々木さん自身おそらくテキパキしていて、度胸のある方なのですが、 これまでに佐々木さんがお会いしてきた方々や今周りにいらっしゃる方々に とっても良い影響をもらっているんだなぁ。という感じがしました。 |
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| 8月6日にはele mercatoがオープンし更に忙しい毎日になると思いますが、 もっともっと魅力的になっていく佐々木さんに今後も大注目です｡o@(^-^)@o｡ﾆｺｯ♪ |
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| ■ele mercatoってどんなお店？ |
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| 8月6日（金）からオープンする、ele mercatoはどんなお店さんなのか 皆さんにご紹介しますね♪ |
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| メニューは、ケーキ（焼菓子、生菓子）、パン（カニパン、調理パン、菓子パン） ソフトクリームを中心に、カフェレストラン繪麗専属パティシエが十勝のおいしい素材を メインに創る美味しいスイーツが集まるテイクアウトのお店なんです！ |
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| ケーキでは人気のロールケーキ、シュークリーム、プリン、マカロンを中心に。 | ||
| パンは、34年前から繪麗さんで焼いているカニパン、ハンバーガーのような 調理パンやうずまきアンパンを定番として販売を予定。 |
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| そして、この夏イチオシはソフトクリーム | ||||
| (*￣∇￣*)ｴﾍﾍ | ||||
| 味は、バニラ、チョコ、キャラメルの 3種をご用意！チョコ、キャラメルに 関しては、バニラアイスにチョコ、 キャラメルをコーティングしてパリっ とした食感を楽しめる逸品だそうです！ |
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| ※右の写真は、 キャラメルソフトクリーム。 パリッと食感にソフトクリームの 甘さがBestマッチ！！ 僕のおススメです♪ |
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| せっかくなのでお店で忙しそうにしていたパティシエの仁科直也さんにオープンにあたって意気込み一言もらってみました♪ | ||||
| 仁科さん：「お客様に喜んで頂けるような他のお店では出せないようなインパクトのある商品が出せるよう商品開発を行っています。 自分の感性を信じ最高のスイーツをお届けしたいと思います。」 |
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| カメラを向けられたりマイクを向けられたりでちょっと緊張気味の仁科さんでしたがさすがの一言！ | ||||
| おいしいスイーツ期待してますよ仁科さん ((o(ﾞεﾞ)o))ｳｽﾞｳｽﾞ |
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| ■お店情報 | ||||
| ele mercato (エレメルカート) |
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| 住所：北海道帯広市 西13条南8丁目1番地 （帯広競馬場敷地内） |
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| tel：0155-41-1313 | ||||
| 営業時間：11：00～19：00 | ||||
| 定休日：無 | ||||
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| 写真は佐々木さんと一緒にお店に出ている稲毛久美子さん♪ しかしきれいどころが集まるお店ですなぁ♪ （b^ｰﾟ)!!(ﾟ∇^d)~~ |
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| 佐々木さんも稲毛さんも仁科さんも頑張ってくださいネ！！ | ||||
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