- 2012-01-07 (土) 7:39
- 旬の物たち | 釧路・根室
- 投稿者：kn-tonxton
ちわっ。
とん助でございます♪
今日は七草でございます♪
「なくて七草あって四十八草」なんて言いますが
本来は癖の話。
要するにヘキですよ、癖。
「なくて七癖あって四十八癖」 ← ｼｼﾞｭｳﾊｯﾃ ｼﾞｬﾅｲｿﾞ
人にはどんなに無くても7つの癖は持っているんだ
自分にはなかなか癖に気づかない。
そんなことわざですかね。
癖の話をすると
いろーんな話が出てきちゃうので ← ﾔｳﾞｧｲ ﾊﾅｼ ﾄｶ ﾅ
それは置いておいて、
春の七草♪
毎年、正月明けにこれを食べるのが楽しみで、
最近では、七草セットとして
スーパーで売られていますので
そのへんは、とんとんのチラシを見てチェックしてくださいな♪ ←ｾﾝﾃﾞﾝﾀﾞｰ!
さて、前回のつづき♪
中華のふじさんのオードブルの他に
お正月の楽しみと言えば
フクハラ さんの寿司♪ はもちろんですが ← ﾜｻﾞﾄ ﾗｼｲ ﾖﾅ
寿司は寿司でも我が家の
飯寿司3点セット♪ （1つはもらい物♪）
これがないと、釧路や道東の正月は始まりません♪
鮭の飯寿司♪
さんまの飯寿司 （もらいました♪ 大変おいしかったです ありがとうございます）
そして、31日に 樽から出した
はたはたの飯寿司でございます♪
東京などでは、ほとんどお目にかかれないと噂の
自家製飯寿司♪ ← ｵﾓﾄ ｼｺﾐ ﾀﾞｿｳﾃﾞ
初物でござりんす♪
これを食べながら、くいくい 日本酒呑むのが
釧路の最高な贅沢だと思います♪
でも、これ、食べられない人、
けっこういるんですよね(´・ω・｀)ｼｮﾎﾞｰﾝ
旨いまずいは好みですが、
とん助も子供のころは
「なんだこの腐ったものはー」と思っておりましたが
大根干して、はたはたの頭落としてー
寒い中血抜きしてー
樽に漬け込んで40日
やっと食べられる幸せに気づいたら、
もう、旨くてうまくて、最高な食材でございます♪
嫌いな人でも、年に1度くらいは
挑戦してみてくださいな♪ ← ｺｰﾀﾛｰ ﾊ ﾄｸﾆ。
では、今日は七草作ってくださいね♪
とん助でございました♪
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飯寿司は強敵です(>_<)…（泣）…
いつもブログで楽しませてもらってます♪
応援してまっせ～
タラちゃんさま。
いつも応援ありがとうございます♪
飯寿司を食べて、福司を飲むと
その強敵が、強い仲間になりますよ♪
ぜひ、お試しを♪