JUGEMテーマ：ラーメン
みなさんおひさしぶりの
くしろラーメン隊、第16回発信でございます
今日は黄色い看板が目印の
芦野5丁目の「味のラーメン一心」です
まずは醤油ラーメン(￥650)を注文
見た目のスープは背脂たっぷりですが、
トンコツ、魚介、野菜などを煮込み
特製のタレとマル秘のレシピを調合
背脂たっぷりながらも、
予想を覆すあっさり仕立てで
麺もやや太ストレートで
しこしこした食感が楽しめ
スープとの相性もバッチリ!!!
こちらは塩ラーメン(￥650)
具材はシンプルで
メンマ、もやし、ねぎ、チャーシュー
チャーシューはは厚く、
バラ肉が真っ黒になるほど味がしみて
脂身も良い具合に混ざって柔らかいです
背脂系がお好きな方ならお勧めのお店です
味のラーメン一心
北海道釧路市芦野5-2-8
電話 0154-37-6564
営業時間 11:00～15:00、17:00～21:00
休日 月曜
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