JUGEMテーマ：ラーメン
みなさんこんにちは
ご無沙汰しております、とん平です
第15回ラーメン隊発信!!!!!
今回は釧路の老舗店
『食堂いわまつ』
外観は今風に変わっていましたが
店内のイメージは昔と変わらず
レトロな昭和風で
小上がりもあり落ち着いた雰囲気です
こちらも常連さんが多いらしく
いつものとか注文する方も多いようで
地元から愛され続けたラーメン店です
本日はみそラーメンを注文しました
味はあっさり風のみそ味で野菜もたっぷり!
肉はあえてチャーシューではなく
バラ肉を使って野菜との相性もバッチリ!!!!!
醤油ラーメンはまさに釧路風で
非常に透明度の高いスープは
アッサリとした鶏ガラ、鰹節がベースで
化学調味料を使用していない素朴な味
麺は三原製麺の縮れ麺で
スープとの相性もバッチリ!!!!
そんな昔ながらのラーメンを
食べたくなったら迷わず
「食堂 いわまつ」へ
行ってみてください
食堂 いわまつ
釧路市弥生2-8-9
電話 0154-41-9339
定休日 水曜日・第3木曜日
営業時間 午前10：30～午後5：00
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