最近は火曜日が担当なのに、水曜日に書いているイッチーです（笑）
先週の土曜日、釧路麺遊会主催、釧路のラーメンフェスティバル
ら・フェスタ2011に参戦してきました！！
釧路のラーメン店が一同に集まるこのイベント、
いろいろなお店のラーメンを食べることができるので毎年楽しみにしております！
朝ご飯を抜いた腹ペココンディションで会場に到着！
この日は十勝も釧路もとても天気が良かった。
そのおかげで、沢山の人がイオン釧路昭和店の駐車スペースの会場を埋め尽くしておりました！
それではさっそく釧路ラーメンを堪能しましょう！
１杯目は、はちべえの「知床鶏団子の塩らぁ麺」
透き通るようなあっさりスープに、濃いめに味付けされた鶏団子が実に合います！
釧路ラーメンと言えば極細の縮れ麺ですが、この塩ラーメンには極細ストレート麺が揺らいでます。
２杯目は、福龍軒の「えびダシ焦がし焼豚ラーメン」
プリプリの海老に肉厚のチャーシュー、そして煮卵まで！
フェス仕様とは思えない豪華なトッピングに、早くも私の満腹中枢が黄色信号を知らせています（笑）
３杯目、銀龍の「道産キノコの旨塩ら～めん」
ワタクシ、キノコの中でもとりわけしめじが好きでして、美味しくいただきました。
こちらは白っぽい極細縮れ麺です。三原製麺とみて間違いないでしょう。(・_・) ｷﾘｯ
4杯目、豪一の「道産豚の混ぜそば甘味噌仕立て」
汁のないジャージャー麺という変化球できました。
というか、ラーメンのスープでお腹が一杯になってきたので、汁なしに手を出してみた次第です(^_^;)
甘めの味付けの挽き肉ですが、ラー油がからまるとピリ辛が加わりグッドバランス。
さらに半熟玉子と混ぜて食べれば、まろやかさが加わって、これはイケる！
麺は正直もう少し太い方が合うと思いましたが、回転スピードも無視できないフェスでは仕方なしですね。
５杯目は河むらの「2011年度版 釧路醤油ラーメン」です。
釧路ラーメンの味を守るお店が、伝統を守りつつもその殻を破るべく作った入魂の一杯。
そして私のお腹も破れそうになったのでこの５杯目を最後にします（笑）
他のメニューが「ら・フェスタ限定メニュー」だったので正直、王道の釧路ラーメンも食べくなった
私にとって、ラストに相応しい１杯となりました。肩ロースをグッと噛みしめ完食です！
私はこの１日で５杯が限界でしたが、全10杯の釧路ラーメンを完食した猛者もいることでしょう。
イベントには道東オホーツク地方から
オホーツク干貝柱塩ラーメンがスポット参戦しており、地元の方の長い列ができておりました。
釧路ラーメン以外のご当地ラーメンを取り込んで、新しい流れを見せた今回の「ら・フェスタ2011」
来年はここ十勝のお店が参戦するなんてのも大アリですよね！
最後に、毎年のことながら麺遊会のスタッフのオペレーションの良さに感心させられますね。
ゴミの分別はもちろんのこと、こまめにテーブルを拭いたり。
ラーメンの好みは十人十色ですが、ごみ箱があふれてたり、テーブルに落ちてる食べ残しが好きな人なんていません。
こういった裏方さんの努力が「また来年も行きたい」と思わせるんですよ。
麺遊会のみなさまお疲れ様でした！ 来年も楽しみにしています！
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ご来場に感謝♪
さて、３杯目の
「こちらは白っぽい極細縮れ麺です。三原製麺とみて間違いないでしょう。(・_・) ｷﾘｯ」
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間違いです
自家製麺でした♪
ちなみに、
はちべえ 自家製麺
福龍軒 道東製めん
銀龍 自家製麺
豪壱 道東製めん
河むら むとう製麺
でございます♪
なんと！ 白い麺＋極細縮れ＝三原製麺 の公式ができあがっておりました！
もっと釧路ラーメンを食べて勉強しなくては駄目ですね(^_^;)
※本文を訂正させていただきます