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肉ノ五右衛門
肉・タレにこだわります。
【肉のこだわり】
当店では産地にこだわらず安くて質の良いお肉のみを仕入れ、更に余分なスジや脂を丁寧に手間をかけて取り除いていますので柔らかくて美味しいお肉のみを販売しています。
【タレのこだわり】
全て手作り加工したタレのみを使用しています。味付きの牛肉、豚肉、ジンギスカン、鶏肉はお肉に合わせて10種類以上のタレを使い分けてお肉の味を一番引き立てるタレを厳選して味付けしました。
ジンギスカン用のつけダレ、豚丼のタレも当店オリジナルの人気商品で使用している原料や味にとにかくこだわって作ったタレとなります。
- ブログ肉ノ五右衛門の日記
十勝の羊&馬料理 琥羊(こひつじ)-北の屋台-
羊肉 本来の味が楽しめるお店!生産者がこだわって育てた新鮮な羊肉の美味しさをご堪能ください。
臭みがほとんど気にならず、羊本来の旨味が楽しめる「十勝産生ラムのタタキ」、新鮮なラム肉を自家製トマトソースでじっくり煮込んだ「琥(仔)羊のトマトソース煮込み」など、羊肉の美味しさを堪能できるお店。羊肉以外では、旬の素材を使用した季節のメニューも人気です。
居心地がよく、くつろげるアットホームなところも魅力のひとつ。ちょっとシャイな店主との会話も、酒の肴にお楽しみください。
※旬の素材を使用しているため、季節によってメニューが変わる場合もあります。
土手焼・味噌料理 華まめ -北の屋台-
店主の地元・大坂の「土手焼き」と「味噌料理」のお店。旬の十勝産食材を使用した日替わりメニューもおすすめ。
地元大阪料理の土手焼き(牛すじの煮込み)を始め、味噌料理メニューと旬の食材をふんだんに使った日替わりメニューを提供しています。
和食の店で20年鍛えた店主の作る料理は、ボリュームの中にも繊細な盛り付けが美しく、女性にも大人気。日替わりの看板メニューは、店主自ら吟味したその日入った最高の食材を皆さまにお届けしています。
※旬の素材を使用しているため、季節によってメニューが変わる場合もあります。
創作旬彩 凪海(nami) -北の屋台-
和洋中、ジャンルにこだわらない料理を提供
牛ではなく豚のタンを使ったシチューはおすすめです!
店主の実家、広尾の昆布で出汁をとったメニューは深くて優しいお味です。
■やわらか~豚タンシチュー
豚タンを赤ワインで一晩漬け煮込み、デミグラスソースを使用したちょっと贅沢なシチュー。
■小腹が空いたときの昆布だしそうめん
昆布をふんだんに使ってだしをとりました。小腹が空いたときにさっぱっりと食べられるそうめん。そうめんは、香川県から取り寄せしている乾麺を使用しています。
デザート&バル ケ・セラ・セラヴィ! -北の屋台-
ピンチョスとデザートのお店。軽く一杯でも休憩にケーキとコーヒーでもシメのパフェでもお好きな時に遊びに来てください。
■ピンチョス各種
日替わりで、様々なバリエーションのピンチョスが並びます。
■クレープ各種
シンプルにバターと蜂蜜で食べてもよし、自家製アイスクリームやフルーツと食べてもよし。
■パフェ各種
季節のフルーツやアイスクリームで作ります。旬な味をお楽しみください。
■コーヒー、ハーブティー
十勝で焙煎するオリジナルのブレンドコーヒーと十勝産のハーブティー
ブォーノ ピアット
パンとお惣菜の店
2022年3月に「カフェロゼッタ」をリニューアルして開店。
ニョッキや手打ちパスタ、ラザニアはもちろん、惣菜に使用するソースも自家製にこだわって提供しています。
イタリア産生ハム(ハモンセラーノ)やワインにぴったりのおつまみも多数。
ガーリックトーストやフォカッチャなどのボリュームたっぷりの惣菜パンも人気です。
フェイスブックページの本日のおすすめをぜひチェックして。
バーニャカウダーソースほかイタリアン食材なども取り扱っています。
豚丼のかしわ
全国丼物グランプリで最高賞を受賞
地元産の木炭を使用した炭焼きの調理にこだわっています。豚肉は厳選されたブランド豚肉である五日市の「かみこみ豚」のロース肉を使用しています。柔らかな噛み応えのお肉と手作りオリジナルのタレは相性バツグン。皆さまのご来店を従業員一同お待ちしております。お車でお越しの場合はJR帯広駅から15分ほど、道の駅おとふけ なつぞらの里からも5分です。
道の駅 かみしほろ
上士幌町の魅力が集結!
国道241号と273号の分岐点に位置し、広い芝生やドッグランを併設。十勝産の食材をふんだんに取り入れたレストラン、町で人気のパンや新感覚スイーツも充実!ショップには上士幌産大豆を使用したコーヒーやグラノーラなど、ここでしか買えないオリジナル商品ばかり。上士幌の魅力が存分につまった新スポットへ是非お立ち寄りください!新たに「タウシュベツ川橋梁林道ゲート鍵」の貸出受付も開始。
中札内若どり直営 〜田舎どりのから揚げ屋〜
十勝平野の大地が育んだ美味しい田舎どりを提供しています。
平飼いで元気に育った中札内若どりの鶏肉は、特有の臭みが少なく脂もあっさり!歯触りや食感もよく、その美味しさは大評判です。
道の駅なかさつないにある直営店“田舎どり から揚げ屋”は、中札内若どりの美味しさを味わえる人気スポット。
とてもジューシーな唐揚げを一度味わってみてはいかがでしょうか。
- ブログ中札内の美味しいお便り
廣田農園 直売所「畑の駅」
野菜ソムリエのいる直売所
十勝めむろの小さな畑で農薬や化学肥料などを使わずに、微生物や虫、小鳥など生き物の力を生かした自然共生型農業を営んでおります。人参、トマトなどのほか、ケール、ビーツ、空芯菜といった珍しい野菜も販売しています。その他加工品、グッズなども販売。収穫体験をすることもできます。安心、安全なお野菜は廣田農園 直売所「畑の駅」で♪
ペイストリーストーブハウス
十勝産の素材にこだわった焼き立ての菓子やケーキ、パンなどを毎日提供いたします!
お菓子が毎日かわるのは、新鮮な気持ちでお会いしたいから
【十勝のめぐみ】&【季節のみのり】
旬ならではの美味しさをお客様にお届けします
●焼き菓子各種
●生マシュマロ
●日替わり生ケーキ各種
●焼き立てパン
●etc...

