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しかめん

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そばもうどんも原料にこだわります。

そばは鹿追産原料100%の八割そばコシが強く香りも豊か。うどんはさぬき製法を取り入れてます。

街の外れホクレンスタンド様向い『鹿追そば・うどん』の大看板が目印

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「しかめん」のそば粉は、地元鹿追町「観光農園にしかみ」の石臼挽きそば粉を使用しております。
そば粉を八割、つなぎ粉二割で打つ「二八そば」は、香り豊かで、喉越しも良いです。
殻を取り除き製粉するため、やや白いそばです。人気メニューは「ごぼう天」そばです。
十勝産ごぼうを天ぷらにしてそばに添えました。
ごぼうの甘味と風味が絶妙です。
そばのほかに、さぬき製法を取り入れた「うどん」も是非一度ご賞味下さい。

2009/11/17 17:10

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フォト

野菜天丼セット

野菜天丼セット

フォト(クチコミ)

鹿追そばもあなどれない。

鹿追そばもあなどれない。

ボタンソバ

しかめんの蕎麦はボタンソバ‼️道内で古くから栽培されている蕎麦、大半がキタワセソバを使用している中で栽培が難しいとされているボタンソバは食べなきゃ損‼️  続きを読む>>

2022/08/08 09:14

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K894

鹿追そばもあなどれない。

鹿追町のそば祭りで食べたことがありますが、お店に来たのは今回が初めてでした。 国道沿いには「大雪」という十割そばを出すお店がありますが、こちらは喉越しの良い二・八そばです。 蕎麦は噛むほど甘みが感じ…  続きを読む>>

2016/01/29 13:37

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殿

お腹も満足

本日は少し遠出しての外回りでした。 昼食は久々にこちらのしかめんさんです。 暑い日でしたから、冷たいおそばを食べたい。 でも、おなかも減っているのでご飯物も食べたい。 そうなるとやはり豚丼ともりそ…  続きを読む>>

2014/08/01 08:58

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yamamo

基本情報

スポット名 しかめん
住所 〒081-0213 河東郡鹿追町西町3丁目9 
TEL 0156-67-7308
営業時間 (月)~(木)午前11時~午後3時 (金)~(日)午前11時~午後7時(ただし午後3時から午後5時までは休憩)
定休日 水曜定休、正月3日間
座席数 50席
駐車場 有り
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