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そば処三品

おすすめは「冷やしごぼう天そば」
帯広・和田農園の有機栽培ごぼうは柔らかく、そのこぼうを使用したごぼう天が人気です。また、化学調味料は使用せず、すべてを手作りにこだわっております。

石臼挽き十割そば農志塾

打ち立ての風味をそのまま。北海道産十割そば。
北海道産のそば粉を100％使用し打ったそばの麺を急速冷凍して、打ち立ての風味をそのまま閉じ込めました。十割で打った本格的なそばをリーズナブルな価格でご提供致します。また、店舗では北海道地鶏を使用したかしわそばや揚げたての天ぷらもご提供しています。

そば処四季

四季折々の景観と天ぷらをご賞味下さい。
広大な農村景観を楽しみながら本物の手打ちそばをご賞味下さい。予約をすればまぼろしの樹液そばも食べられます。

ブログ

桜風庵たなか

西に面した窓から見える、日高山脈の景色もごちそう♪
庵主が毎朝手打ちする十割り蕎麦と、季節の山菜・野菜の天ぷらでおもてなしいたします。食後は景色を眺めつつ、コーヒーを飲みながらゆっくりとおくつろぎください。ちょっとした遠出に、お気軽にお立ち寄りください。

しかめん

そばもうどんも原料にこだわります。
そばは鹿追産原料100％の八割そばコシが強く香りも豊か。うどんはさぬき製法を取り入れてます。

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玄そばの名産地として知られる新得のそばを石臼で自家製粉。挽きたて、打ちたて、ゆでたてで、真心をこめて仕上げます。
専門講師によるそば打ち体験では、基本を丁寧に指導。初心者でも安心して参加できるメニューとなっています。そば粉をブレンドした”そばソフトクリーム”や”そばアイス”が味わえるのも、そばの産地新得町ならでは。そばに関連する製品の販売も行っており、十勝の自然で育った風味豊かな味をご家庭でも楽しむことが出来ます。