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燻製創作料理 煙陣(えんじん) -北の屋台-

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  • 090-9087-3171

こだわりの食材を旨味と味を引き出し『燻製』にした創作燻製料理のお店! 店主自ら射止めたエゾ鹿肉も人気。

ちょっと珍しい燻製料理の専門店です。素材の旨味がギュッと凝縮された自家製燻製料理はファンが多数。産地直送のこだわり食材を使った料理や、店主自らが射止めた鹿肉料理も人気です。

月ごと、季節ごとに変わる厳選された酒類もおすすめ。女性1人でも気軽に入れる、ワイワイ楽しいお店です。

※旬の素材を使用しているため、季節によってメニューが変わる場合もあります。

フォト

三番街にあります

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食欲をそそる看板メニュー

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おすすめはスモーク5品盛合せ

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新鮮なカキをスモークし熟成

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2年熟成のエゾ鹿生ハム

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エゾ鹿もも肉のタタキ風

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ジビエ盛り

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スモークオイスター

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スモーク盛合せ(5品)

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自家製ピザ各種

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フォト(クチコミ)

燻したおいしさ

燻したおいしさ

燻したおいしさ

日曜日でしたが、このお店が開いていてよかった。 道北からきた友人が満足げにお酒を飲み、つまみを食べておりました。 燻すことによる香りの効果は、やはり素晴らしいのですね・ 牡蠣が素材のおいしさをいた…  続きを読む>>

2016/07/31 23:59

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yamamo

鮟肝・・・

こちらで戴いた鮟肝スモークが忘れられません♪ 鯖のスモークも絶品で、目の前でカットされる生ハムもたまりません!  続きを読む>>

2016/06/02 14:18

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hitomi

基本情報

スポット名 燻製創作料理 煙陣(えんじん) -北の屋台-
住所 〒080-0011 北海道帯広市 西1条南10丁目7  北の屋台 (三番街)
TEL 090-9087-3171
営業時間 18:00~0:00
定休日 日曜日
座席数 10席
HP https://kitanoyatai.com/shop/enjin.html
地図

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