とかちむら産直市場

食材発掘市場♪

紫というよりも黒に近くてナスのようなトウガラシです。
味は、パプリカやこの産直市場に置いてある「こどもピーマン」に似て甘味があって美味しい♪（辛くない）
火を通すと緑色に変化するということで試してみたら、まるでマジックのように緑色に変化していきました。
おもしろいトウガラシだね(=´ω｀)ﾉ

2013/08/21 09:13

美白ナス

定番野菜でも変わった品種があるのですねｗ
普通のナスみたいに炒めものに使っても色が褪せることがないから見た目が良いですね。(=´ω｀)ﾉ
もしかしたらナスに思われないかもｗｗ

2013/08/09 16:35

奇妙な野菜ｗｗ

とかちむら産直市場で不思議な野菜を見つけましたヾ(´ω｀＝´ω｀)ﾉ

【コールラビー】
ユニークな形の西洋野菜。地中海沿岸原産で、ヨーロッパで利用されるキャベツの仲間だそうです。
カブに似てるため「カブカンラン」の和名もあります。
ビタミンＣが豊富で生食のほか、煮くずれしにくく、シチューやスープなどなどの煮込み料理に適します。

なんとなくブロッコリーの茎のあたりに似た感じですね。
軽く茹でてサラダに使いましたが、夏野菜カレーにも使ってみよう。
大玉ねぎほどの大きさで120円のお手頃価格だったよ(=´ω｀)ﾉ

2013/08/02 11:56

夏野菜の定番☆

見た目によらずかぼちゃの仲間のズッキーニ。
初めて見たときは、「どやって食べるの？」(｡･ω･)　でした。
意外と火が通りやすくて炒め野菜に最適です。
カレーやシチューに入れる時は他の野菜に火が通ってから入れた方が食感が残って良いです。
店先に旬のトマトが並ぶと「夏だなぁ…」と思っていましたが、今ではズッキーニが「とかちむら」に並ぶと夏が来た気がします(=´ω｀)ﾉ
それにしても早くお天気良くならないものでしょうかね。

2013/07/30 17:49

でっかーい☆

ロングパプリカだって(｡･ω･)
20㎝はありそうですがピーマンの仲間。
ナンバンと並んでいるし、形も似てるから辛そうだけど辛くないよｗ
ただし、「東願寺」というこのくらい大きなナンバンも並ぶことがあるので気をつけねばならない(/;°ロ°)/

今日は「とかちむら」ビアガーデン２週目だょぅ(=´ω｀)ﾉ

2013/07/26 15:27

ビールフロートって感じｗ

「とかちむら」のビアガーデンに行ってきたょぅ(=´ω｀)ﾉ
ガーデンテーブルや焼肉を囲んだり、お店の料理をオーダーしたり、産直市場で買ってきたお菓子をつまんだり、みんな、思いおもいの飲み方だったね。
後のせの泡が少しシャーベット状のクリーミーなフローズンビール美味しかったよ。

2013/07/23 15:08

今日からビアガーデンですよっ(=´ω｀)ﾉ

夏の始まりはビアガーデンです。
楽しみだょぅｗｗｗ

とかちむらでは朝から資材の搬入で忙しそうでした。

2013/07/20 08:19

夏をのり切る呪文

「とかちむら」へキャベツを買いに行ったら

胸がときめく言葉が目に入った

「ビアガーデン」

聞いただけで元気になるょぅ(=´ω｀)ﾉ
今日から初めて欲しいくらいだょぅ♪

2013/07/13 12:14

お腹の中は世界旅行

北海道と言えど、今はズッキーニやゴーヤも栽培されている。
数年前までは、「ズッキーニ…？　どうやって食べるの？」というイメージでしたが、カレーに入れたり、漬物にしてみたりなど十勝の夏野菜の定番になりそうです。

今日の「とかちむら産直市場」
“カクテルきゅうり”というツブツブが無く短いタイプのものや
“つるなの葉”（別名ニュージーランドスピナッチとも呼ばれる。キャプテン・クックがほうれん草の味に似たつるなをニュージーランドより母国へ持ち帰ったことから名づけられたとされる）食べてみたら確かに少しクセのあるほうれん草の感じ。
葉が大きいのでウインナーに巻いてレンジでボイルして食べると美味しかったです。(=´ω｀)ﾉ

変った野菜がたくさん並んで生産者さんもチャレンジャーだなぁ…と思いますよ。食も栽培も冒険だ！お腹の中は世界一周。十勝だけどね(｡･ω･)

2013/07/09 17:22

野菜売り上げランキング

店内で野菜の売上ランキングを表示していました。
人気の『サラダセット』が２位…ということは、１位は？

なるほど～っアスパラかぁ(=´ω｀)ﾉ
地場産が、お手頃価格だからたっぷり使えて幸せになるょぅ。

2013/06/03 17:03