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居酒屋・スキレット料理 おみつ -北の屋台-
穏やかに見える店主の料理は、意外と強気な直球勝負!スキレットを使った熱々メニューで心も体もぽっかぽか
スキレットとは、鋳鉄製フライパンのこと。そのしっかりとした厚みと素材のため、均一に温度が伝わり素材の旨味を生かした調理が可能な魔法のフライパン!おみつでは、そんなスキレットを使ったのこだわりメニューをご提供しています。店主のイチオシは、自家製豚こまチャーシューが入った香ばしい香りが食欲をそそる「おみつの焼きめし」や、春の山菜・秋の天然キノコを使ったオリジナルメニュー!最後までジュージュー熱々な美味しさを心ゆくまでお楽しみください。
アン・パルフェ - Imparfait - 直営ショップ
十勝の素材を存分に生かした手作りデザートのお店です。
中札内産枝豆や芽室産のどうきびなど、十勝を代表する素材を使って丁寧に仕上げたプリン。十勝のチーズで濃厚に仕上げたチーズケーキ。十勝の美味しい素材を使ったアン・パルフェのデザートをどうぞお楽しみ下さい。
素材の力を十分にいかして、至高のプリンを目指しています。
ひとつひとつ丁寧に手作業しています。是非一度ご賞味ください。
- ブログアン・パルフェ - Imparfait - 直営ショップのブログ
チーズ工房 NEEDS
いつものテーブルにチーズを。北海道産十勝幕別町NEEDSのチーズ。
豊かな自然あふれる北海道十勝平野。
私たちはそのほぼ中央に位置する幕別町、牧場の緑に囲まれた中でチーズづくりをしています。
- ブログNEEDSのブログ
ますやパン 麦音店
全て十勝産小麦100%。石窯で焼いた香ばしく風味豊かな焼きたてパンをお届けします。
種をまく音、芽が出る音、麦の穂が風に揺れる音、収穫の音、石臼で粉を挽く音、パンを作る時の音、パンが焼き上がったときの音。そんな色々な“麦”の”音”が聞こえるお店、それが“麦音(むぎおと)”です。
雄大な敷地のなかに流れる風と注がれる光。明るい店内には十勝の素材をふんだんに使ったパンがたくさん並んでいます。カフェスペースでは焼きたてのパンをお召し上がりいただくことができます。
トラントランますや
JR帯広駅構内に位置し、フランス語の「トラン(列車)」にちなんだ店名がつけられました。焼きたてパンを召し上がれ。
十勝の最高級小麦を使った様々な種類のパンを製造・販売しています。店内で焼き上げられたパンからは、思わずお腹が鳴るような香りが鼻をくすぐります。
菓子パンはもちろん、工夫を凝らした惣菜パンなど、おススメの商品がたくさん!
トラントラン店イチオシの輝くメロンパンは、サクサク食感で焦がしバター風味の皮が自慢の一品です。