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餃子バル 行雲（ゆくも） -北の屋台-

”楽しい餃子”をテーマに、くつろげる雰囲気の店内。店主が厳選したワインで、バリエーション豊かな餃子をお楽しみください！
たかが餃子、されど餃子。行雲(ゆくも)が提供する餃子は、素材へのこだわりと店主の心をぎゅっと詰め込んだまごころの味。イチオシメニューは十勝産かみこみ豚を100%使用した「野菜餃子」。セロリとピーマン、白菜をふんだんに入れたタネと地元の製麺屋さんにお願いした特製の皮との相性は抜群！外は「パリッ」、中は「モチッ」とした食感がクセになる、ジューシーな一品です。餃子バルならではのオリジナルメニューをご用意して、みなさまのご来店をお待ちしております。

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肉ノ五右衛門

肉・タレにこだわります。
【肉のこだわり】 当店では産地にこだわらず安くて質の良いお肉のみを仕入れ、更に余分なスジや脂を丁寧に手間をかけて取り除いていますので柔らかくて美味しいお肉のみを販売しています。 【タレのこだわり】 全て手作り加工したタレのみを使用しています。味付きの牛肉、豚肉、ジンギスカン、鶏肉はお肉に合わせて１０種類以上のタレを使い分けてお肉の味を一番引き立てるタレを厳選して味付けしました。 ジンギスカン用のつけダレ、豚丼のタレも当店オリジナルの人気商品で使用している原料や味にとにかくこだわって作ったタレとなります。

• ブログ肉ノ五右衛門の日記

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