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北海しゃぶしゃぶ
何度食べてもまた食べたくなる札幌人のソウルフード「元祖ラムしゃぶ」
この店が考案し、45年に渡り愛され続けている「元祖ラムしゃぶ」。札幌人の味覚に染み付いている『北海しゃぶしゃぶ』のラムしゃぶのおいしさは、鮮度にこだわったニュージーランド産高級ラム肉と、20種類の素材を低温で半年間熟成させた秘伝のタレ。この2つの相性が絶妙であることに尽きる。柔らかく臭みのないラム肉と野菜に、まろやかな風味のタレをまとわせて口に含むと、何度食べても「あーこれ！この味!!」と悦に浸ってしまう。地元の人だけでなく全国にリピーターが数多くいる不変の味です。
- メニューラムしゃぶ2時間 食べ放題・飲み放題コース
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海鮮炉端産地直送北海道札幌駅前店
新鮮食材をリーズナブルに！札幌駅より徒歩１分の好アクセス
産地から直送される食材をリーズナブルにご提供。お刺身、お寿司、三大ガニや焼き魚などの海鮮、農家直送の北あかりなどの農産物、それらを使用した１品物や丼物などメニュー数が豊富です。焼き鳥やジンギスカンなど仕事帰りに嬉しいメニューも有り、またドリンクメニューには地酒もたくさんございます。席数は全500席。個室、カウンター、テーブルなど様々なシーンで利用できるお席がございます。お得な飲み放題やコースなどもご用意し皆様のお越しをお待ちしております。
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お茶芽
女将お手製の惣菜に「うまい」と唸り、心ほどかれる、おばんざい処
カウンターには毎夕、女将が丹精込めて料理した惣菜が数品並ぶ。お腹が空いていなくても「全部ください」と言いそうなほど、誰しもそそられるツボを心得た一品一品。いただいてみると、素材のことを良く解っているんだなと思う。特に野菜。ちゃんと滋味を引き出し味を含ませているから、思わず旨いと唸る。聞けば野菜ソムリエを目指しているとか。そんな肩書以上に、料理が大好きで、人が食べて喜ぶ顔が何より好きなんだと伝わってくる。一見客もすぐに打ち解ける優しさに魅了されて、女も男も通ってしまう、そんな癒しのおばんざい処。
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