創作旬彩 凪海（nami） -北の屋台-

和洋中、ジャンルにこだわらない料理を提供

牛ではなく豚のタンを使ったシチューはおすすめです！
店主の実家、広尾の昆布で出汁をとったメニューは深くて優しいお味です。

■やわらか～豚タンシチュー
豚タンを赤ワインで一晩漬け煮込み、デミグラスソースを使用したちょっと贅沢なシチュー。

■小腹が空いたときの昆布だしそうめん
昆布をふんだんに使ってだしをとりました。小腹が空いたときにさっぱっりと食べられるそうめん。そうめんは、香川県から取り寄せしている乾麺を使用しています。