麺処 田楽

十勝の新グルメ！十勝ならあつ麺でしょ！

「何、これ、美味しい！！」
私が、最初に食べたときに発した言葉です。
ラーメン大好きで、どちらかというと、塩のあっさり細麺の
シンプルなのを好んでいましたが、
ここのお店との出会いで、ラーメンの好みが変わりました☆

十勝川温泉笹井ホテル駐車場内に、風情たっぷりの
古い民家を改築した、レトロ感たっぷりのお店。
ここのおすすめは「十勝あつ麺」です。
何度か訪問していますが、ほとんどのテーブルで
これを皆さん、注文しています。

もちろん私も「十勝あつ麺」をいつも注文します。
見た目は、つけ麺です。

さ、いただきます☆
温泉宿の部屋食で出てくるような、青い着火台の上に
鉄鍋に、ぐつぐつと湯気を立てながら
十勝産にこだわった素材のスープが煮たっています。
魚介ダシがきいた、濃厚だけどあさっり。
その横に和食器に盛られた、自家製の麺です。
◆ここがポイント！◆
麺は3種類から選べますよ。
【細麺、平打ち麺、太麺】
お店のスタッフおすすめは、あつ麺なら「太麺」と
教えてもらったので、私はいつも「太麺」です。
そして、量も好みが選べますよ。
小盛、中盛は値段変わらず880円。
大盛はプラス100円で980円。

具は、小皿に、海苔、味付けメンマ、煮卵、
とろとろのチャーシューが用意されていて、
自分の好きなタイミングで、
スープにいれて、麺とからめていただきます（*^_^*）

うまい・・・・。もう、この段階で至福のとき。
麺は、太麺をチョイスしたので
モチモチしていて、歯ごたえがあり、
スープによくからんで、最高！！
スープは美味しすぎて、全部飲み干してしまいそう…。
でも、ここは我慢！！　スープは少し残しておいて、
次のお楽しみにとっておきます。

「雑炊セット250円」を追加オーダーしましょう！
炊きたてつやつやの美味しい白米と
新鮮生たまご、小ネギがセットになっています。

一度、スープがぬるくなってしまったけど
お店の方が、また鉄鍋に火を点けてくれて
もう一度、ぐつぐつ煮ます。
そして、白米を入れて、さらにぐつぐつ～
そこに、溶いたたまごを、円を描くように
入れて、ねぎをちらして、
「十勝あつ麺雑炊」の出来上がり（*^_^*）

ふーふー言いながら、いただく雑炊は
ダシが効いた、あったまる美味しいお味！

十勝の素材にこだわった、
からだに優しいスープと麺…
濃厚なのに、くどくない、あと味が最高な田楽さんの逸品。

管内外からのお客さまに、ここへお連れする機会が増えましたが
皆、ファンになって帰って行きます。

場所も温泉街や十勝エコロジパークからも近くて
いいところです☆

あ～、また食べたくなってきた！
長く寒い十勝の冬は麺処田楽さんの「十勝あつ麺」で
ほっこりしましょ☆

2013/10/24 12:16