[ログイン] 便利につかおう![新規会員登録] [パスワードを忘れた方へ]
掲載されているスポットは営業時間の変更や休業となる場合があります。イベントについては延期や中止となっている場合がありますのでご注意ください。

生まれ変わった 新しい味

以前、昼間は海魚軒という名でラーメンを提供していた紅志さん。
お店の形態が変わり、軌道にも乗ってきたからなのでしょうか。
昼間のラーメンの提供も再開したことを聞いて、お邪魔してきました。

お店で出しているラーメンは塩ラーメン。
その名もコク旨鶏塩ラーメン。
最近、市内でも塩ラーメンをうりにするお店が増えている気がします。

繊細な塩味のスープのバランスを崩さないよう、具の味付けは優しく控えめ。
黄身がとろけ、ほのかに甘さを感じる煮卵。
ホロッとほぐれるチャーシューも、お肉本来の味を引き出しているように思いました。
スープはラーメンの名の通り、旨味とコクのバランスが良いですね。

今回はセットにしましたので、サラダにミニ豚丼。
それにシャーベットがつきましたが、それでも980円とお値打ち価格です。
豚丼は脂身の甘さがおいしかったですね。

食べごたえがあり、おなかも満足したお昼ご飯でした。
生まれ変わった紅志さんも、期待が持てます。

2014/12/27 15:34

コメントするには会員登録後、ログインが必要です

yamamo
  • < 前へ
  • 1
ようこそゲストさん
「プッシュ!」でまちを応援しよう!

「プッシュ!」ボタンを押すとあなたのおすすめのスポット、共感した情報としてトップページに表示され注目度があがります!

「プッシュ!」ボタンを押すと、とんたんが!?

ようこそゲストさん

このサービスをご利用になるにはログインする必要があります。

会員登録されている方はログインして下さい。

会員登録されていない方は新規会員登録(無料)を行って下さい。