ラーメンのゆめや

今年一杯目

今年初めてのラーメンがゆめやでした。いつもは塩ラーメンをオーダーするのですが、今回は醤油ラーメン。あっさり系のスープなので間違いありません。

2014/01/09 12:27

あっさりしてていいね

塩ラーメンをいただきました。今時550円で食べれるなんてありがたいです。
あっさりしていて、歳とともにこってり系は受けつない身体には最高ですね。

2013/11/03 11:42

　“ゆめ”は、かくし味

『ゆめや』の始まりを知る限りでは、柏林団地の西側。
弥生新道がまだ整備前の幅員は狭く、単に18条通りと呼ばれていた。
その通りに面してゴルフ場もあった気がする。
今では両側に振興住宅が立ち並ぶ通りになりましたが、通りが昔のままだった頃に『ゆめや』の暖簾はあがりました。
もうあれから20年は過ぎているだろう。
道東自動車道もまだ計画で、ＪＲ鉄道高架もなかった。

その頃からマスターは赤いバンダナで物静かな方。
自転車が趣味なようで、何かのレースに出場したときの写真がパネルで飾ってありました。
あるいは“ゆめや”の名はそこからきていたのかもしれない。
18条通りが整備化になり『ゆめや』が移転したのが柏林通の今の場所。
大きな通りからは離れていて、交通量は離れているものの夜は、ほの暗い静かな通り。
メニューを見ると「麺の硬さ・味の濃さは注文時にお申し付けください」とある。
あまり自分を主張しない物静かなマスターらしいなぁ…と思う。

醤油ラーメンを頼みました。
いまどき550円はずいぶん安い。ライスを付けてもお釣りがくる。
すき通ったあっさりめのスープながら麺によく絡んで美味しい。

あのころは、ラーメン屋さんぽくない青年風のマスター。
20数年の年月、ずっと街の移ろいを見てきて立派に老舗のお店。
その間、メニューもずいぶんと賑やかになったようです。

2013/11/01 16:51

ゆめやのミニ豚丼も美味しいよ

ゆめやさんの豚丼は、お母さんが昔作ってくれたような家庭的なやさしい感じの豚丼です。ミニ豚丼もあってラーメンのお共にしています。ミニと言ってもどんぶり1杯分くらいはありますので、ボリュームはかなりのものです。タクシーや営業車がたくさん停まっていますので、こういうお店は美味しいとよく言いますが、その話は本当です。

2013/10/30 10:39

一番自分好みの店を見つけた

もう何年も前に友人が「最高に美味しいから」ってすすめられて行ってみたところ、ようやく好みのラーメンと巡り合えた感動がありました。最後まで飽きずに美味しく食べられるのが嬉しいです。あっさり系と言ってもきちんとコクがあるし、大好きな醤油の味がきちんと感じられるラーメンです。とにかく麺とスープのバランスが最高に美味しい。ゆめやに通っている知人がたくさんいます。やっぱり美味しいお店はみんなチェック済のようです。シンプルなしょうゆラーメン、なんと550円です!!

2013/10/30 10:24