源ファーム

豚丼　おいしいよ

友人に教えてもらって、食べに行ったことがあるんです。
友人曰く、十勝でＮＯ．１は実はここだと。

興味を持ってお邪魔すると、
味付けが２種類あるんですね～
その時、いただいたのは十勝では一般的な醤油ダレ。
源ファームさんのお肉は間違いなくおいしいですから、
楽しみに待っていると、来ましたよ。

お味噌汁にサラダが確かついていたはずです。
（ちょっと前のことですので、間違っていたらすみません）
サラダで口をさっぱりさせてからお肉を食べるのが自分流。
いざ、実食！！

豚肉の臭みが少ないのはさすがですね。
しっとりとしたタレがお肉に絡みますよ。
さらりと一杯食べれちゃいました。
こうなると味噌味も気になりますね～

お肉のおいしさが感じとれる、
食べやすい豚丼だった記憶が残っております。

2014/05/25 23:12

ソーセージ作りを体験

お店の奥でソーセージづくりを体験しました。
皮に流し込む瞬間に「破れる！」と思ったのは私だけでしょうか。

2013/10/26 15:56

久々のお肉を堪能しました

先日、所要があり、大樹の道の駅に行きました。
そこで発見しましたよ。源ファームさんの味噌漬けのお肉を！！

軽く油をひいたフライパンで、
さっそく焼いてみました。

味噌とお肉の油が香ばしく焼けるにおいがお腹を刺激します。
焼きあがったお肉を温かいうちにいただきました。

やはりさすがのおいしさです。
味噌の香りに負けないお肉のしっかりとした旨味が
かめばかむほどわかります。
ジューシーな脂身も、
味噌の風味をまとっているので、
しつこさはありません。

あっという間にお皿は空っぽ。
ご飯がとまりませんでした。

大変おいしかったです。
さすがです。

2013/10/12 00:37

おじゃましたのは

年に数回でしょうか、
ローストポークやとんかつなどの
自慢の豚肉が食べ放題という、
なんともうれしい日があるのですが、
そこで初めて源ファームさんの豚肉を堪能させていただきました。
赤身のしっかりとした歯ごたえと味の濃さ、
脂身のおいしさ。
大変満足するおいしいお肉を食べられるお店でしたよ。

2013/03/12 21:29

何かの観光本で

見てからずっと気になってました。お目当てのポークソテーを注文し、食べてビックリ！脂身が甘くておいしい！普段脂身は苦手な方ですが、ここのは食べられました。特価でベーコンの切れ端なども買えてお得です。

2013/03/10 19:54