チーズ工房 NEEDS

白ワインのおつまみにはバッチリです

自分が白ワイン派なので、よく一緒にいただきますが、
もちろん赤ワインでもバッチリです。

自分が良く買うのが、
水入りのモッツァレラのプチサイズとカチョカバロ。

ありきたりですが、
モッツァレラは薄く切ってオリーブオイルと塩コショウ。
食感がよく、さっぱりとしたチーズの味を楽しむには、
あまり手を加えすぎない方が私はおいしいと思います。

カチョカバロは、厚く切ってフライパンで熱をくわえます。
こちらもごく軽く塩をふりますが、
熱くとろけるチーズはしっかりとした香りがあり、
少量の塩だけでも十分おいしいおつまみになります。

牛乳がおいしい十勝には、
おいしいチーズがたくさんあって幸せです。

2013/10/22 22:08

ワイン通の定番！

ワイン通の友達と宅飲みする時はいつも
NEEDSのチーズを買っておきます。
いつの間にか友達がワイン担当で
私がチーズ担当になってしまいました＾＾

2013/10/22 18:04

チーズ大好き(^^)/

場所はなかなかわかりづらいですがナビがあれば問題なし。
チーズの種類も豊富ですが、何より味ですね。
うま味が凝縮されたような感じで、もちろんそのままでも美味しいのですが、私のおススメはサンドイッチです。
ほかに具材はいりません。
needsのチーズサンドぜひお試しを！

2013/10/19 15:34

チーズといえば…

チーズといえば、ワインがとっても合います！！スーパーで200円を切ったときにしかチーズは買いません。。ですが…
最近出会ったカチョカバロというチーズ…。。うまし。
チーズ工房NEEDSさんのカチョカバロがとってもおいしいらしいので、この機会に買いにいってみます(^ ^

2013/10/17 16:04

ミルクジャムとバターが美味しかった！

NEEDSさんの商品は一通りいただきましたよ(^^)/

カチョカバロなど、チーズはもちろん大好きですが、
驚いたのがミルクジャムやニッタバターの美味しいこと！
牛乳の甘～い風味が口いっぱいに広がって、
びっくりしました。

店長の三浦さんも明るくて素敵です(^o^)

2013/10/16 17:16

チーズと言えばここ

私のお気に入りは十勝の新ジャガをスライスしてNEEDSのカチョカバロを贅沢にのせてオーブンでチン!!なんの味付けもしないでこれだけで十分美味しいのです。ビヨヨ～ンってのびるチーズ具合とジャガイモが最高!やってみて下さい。

2013/10/16 11:08

カチョカバロ

ワインのおともに買わせていただいております。ひょうたん型の面白いチーズです。お気に入りは切ってさっとあぶっていただきます。何とも言えない香ばしさとしつこくないチーズの味が好きです。

2013/10/16 08:27

カチョカバロぉ！

キャンプで炙りチーズのおいしさを知った我が家に
友人がプレゼントしてくれたのが、ここのカチョカバロでした。
鉄板の上で、焦げ目がちょいつくくらいにとろ〜ととろけてさせて、
アツアツのまま頬張ると．．．はふはふしながらも、濃厚な味が口の中に広がります。
◯畑牧場のカチョカバロもおいしいですが、チーズ工房NEEDSさんのはまた格別ですね。
アルミ焼きの野菜にのせて食べてもおいしかったです

2013/10/15 23:47

大好きチーズ、大好きニーズ

どれを食べても美味しいチーズ。一番の好物はニーズのカチョカバロですが、チーズケーキがスゴク気になっています。ネットショップを見てもなかったので、品切れなのかな？十勝のチーズって本当に美味しいですよよ？これは「大地のほっぺ」、ついつい食べ過ぎちゃいます。

2013/10/12 11:59

おつまみとしても食事としても美味しいチーズ！

私はニーズのカチョカバロが大好き！
フライパンで焼きながらトロ～ンとしてるところをそのまま食べると幸せです。
新ジャガの季節にはホクホクじゃがいもと一緒に食べたり、フランスパンにのせたり、美味しく食べてます。

2013/02/04 11:00