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十勝の看板店主・看板娘第２２弾！！

ナカヤマン — Wed, 08 Dec 2010 07:45:35 +0000

今回は第18弾のア・ラモードイーストモル店店長の尾形さんからのご紹介！
昨年の９月にオープンして１周年を迎えた広小路にある
「岡長」の代表の片岡雅土さんです。尾形さんとは
同じ高校で”やんちゃグループ”だったのだとか（笑）

それにしてもこの「岡長」って名前、秀逸だと思いませんか？
私は昨年この名前を聞いたとき、てっきり札幌かどこかの
居酒屋チェーン店かと思いました！
まさに居酒屋！って感じの良い名前ですよねｖ（●´∀｀●）ｖ

【趣味】
休日の犬の散歩♪ﾀﾞｯｼｭ!≡≡ﾍ(*o’3`o)ﾉ
（ミニチュアダックスが新しい家族の仲間入り！）

ビリヤードとダーツ！(＿゜ロ゜)シ☆-＝≡≡→
（ビリヤードはお世話になっていた
アミューズメント施設で人に教えられるほどの腕前！）

【プロフィール】
以前はアミューズメント施設の店員や同じグループの
「ミュージックパブZERO」の代表を歴て
「海鮮やきとり酒場岡長」の代表となる。

お客様には「料理が美味しかった」と言っていただけることも
多いのですが「スタッフの対応が良かったよ」とも
よく言っていただけるんですよ。

ただ、岡長ではいわゆる接客マニュアルというものは無いんです。
最低限の決まり事だけは教えますけど、あとは見て覚える。
スタッフの個性をできるだけ大事にしていますね。

もちろんダメなものはダメと教えますが、良いところは
どんどん延ばしてあげるようにしています。
その方がスタッフも働きがいがあると思いますし、
やる気も出てくると思います。

人の長所を伸ばすには人を良く知らなければなりませんよね。
そして、スタッフに自信をつけさせるためにどうしたら良いか？
これを考えることは今の自分自身の成長に繋がったりしていますね。

今の岡長の良いところはそのままに、少しずつ
新しいメニューや企画を考えていきたいですね。

お客様は岡長のどんなところを気に
入ってくれているかを常に考えて、
今の良いところにプラスしていければと思います。

子供のときから親に連れて行ってもらっていた
喫茶店に今でも良く行くんですけど、
岡長も世代を超えて愛されるようなそんなお店にしたいですね。

この間の1周年の時にお客様がケーキを
持ってきてくれたんですよ！
1周年だから、ローソクを１本立てたケーキ（笑）
すごい嬉しかったし、これからも頑張ろうと思いましたね。

どんどん新しいものにチャレンジして、新メニューも
作って下さいネ（●＾∀＾●）ｂﾌﾞｨ!!
新商品が好きな僕は必ず新メニューを
食べに行きますヽ(●´Д｀●)ﾉ

ちなみに岡長で常連様が絶対食べるものと言えば焼き鳥。
二位に来ているのが、中札内産の枝豆をオリジナルの
塩コショウで味付けをして、鉄板で焼いたものですね。
軽く焼き目が付いていて、香ばしくてお酒が進む
おすすめメニューなんです(´∀｀)ノﾜｰｲ

そして、なんとTONｘTONブログを見てくれた方だけに
うれしいプレゼントが！Σ(゜□゜ノ)ノまぢで！！！
「TONxTONブログを見た」で、
枝豆の鉄板焼きを1グループにつき1皿サービス！
ふとっぱらな片岡さん！！ありがとうございますヾ(ｏ≧д≦ｏ)ノ

■店舗情報

店舗名：海鮮やきとり酒場岡長

住所：北海道帯広市西2条南9丁目2-2

営業時間：午後5時～翌午前1時

定休日：日曜日

HP：http://okacho.net

十勝の看板店主・看板娘第２１弾！！

ナカヤマン — Wed, 01 Dec 2010 08:01:16 +0000

今回はランチョ・エルパソの大山さんご紹介頂きました、
お花屋さんMiyabi Flowers(みやび・フラワーズ)の廣瀬　允乃さんです！

ヨーロッパのお花屋さんをイメージしたという店内のMiyabi Flowersは、
なんとこのインタビューを行った11月26日にオープン10周年！
そんな10周年を迎えて、なにか企んでいるオーナーさんを直撃しました！

【プロフィール】
帯広市出身。市内の高校を卒業後、当時音楽好きで、
当時バンドをやっていたこともあり、
じっとしているの苦手…、ＯＬには向いていないと
思い込んでいたので、服装も髪型も比較的自由な
市内のお花屋さんに就職。

その後、札幌市内の生花店でパルコの飾花や
ヨーロピアンデザインを勉強したあと故郷に戻り
生花店の店長を勤めたあと、帯広Miyabi Flowersを開業。

趣味：音楽（エアロスミスからバッハまで）、自動車レース観戦

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お花屋さんはお客様があって初めてできる仕事、
信頼関係が大切だと思います。
ですからお花を扱う技術はもちろんですが、
まずは人が好き、お花が好きと言うことが大事ですね。

お花が好きで心を込めて作るとお花の
エネルギー（生命力）が光って見えるような気が
するんですよ！ですから、お客様のお花を
贈りたいという心を大切にするように心がけています。

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以前は老舗の生花店に勤めていました。
充実感のあったのですが、自分の好きな結婚式や
ヨーロッパスタイルのお花の仕事をしたかったので、
独立を決意しました。

結婚式って女性のあこがれで、幸せのオーラが
満ちあふれているじゃないですか！？

しかもシェフや美容師さん、スタイリスト、プランナー、
それからお花屋さん…その道その道の人がみんなで
その式を作り上げていくお手伝いをさせていただくと、
私も幸せな気持ちになってくるんですよ！

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お葬式で使う菊が200本入った箱を2つ重ねて運んだり、
バケツにお水をたくさん入れて運んだりすので、
けっこう力仕事が多いんです。体力のあるひとじゃなければ、
ちょっときつい仕事かもしれないですね。

あと、店内の温度は14℃に保っているのですが、
今年の夏は暑くて大変でしたよ。
エアコンを下げても全然下がらないんですもん！
新鮮なお花を提供したくて、毎日少しずつ仕入れをして大忙しでした！

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「あのときのお花とっても良かったよ」と
わざわざ電話下さったり、結婚式のお嫁さんから
ドレスを着てブーケを持った写真を送ってもらったり
すると嬉しいですね。

以前『今日娘の誕生日なんだけど、
どっちのお花がいいかな？』と迷っていた
お客様がいらしたのですが、
たまたま私の誕生日と同じでしたので、
好みのお花をおすすめしました。
そしたらお花をラッピングしている間にケーキを
買ってきてくれたんですよ。
偶然もありましたけど、お花屋さんやってて
良かったなーと思いました。

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音楽が大好きなので、将来はお花と音楽を
コラボレーションした企画をやってみたいですね。

お花には芸術性や文化的な部分もある反面、
人々の身近にあるという点で音楽と
似ていると思うんですよ。ワクワクしたり、
癒しの空間を提供できたらいいなと思います。

当店では10周年記念ということで、
皆様を驚かせるような企画を考えていますので、
楽しみにしていてくださいね！

本日（12/1オープン）のじゃがラーメンさんに
お届けするお祝いの花をアレンジメントされていました！

■店舗情報

店舗名：Miyabi Flowers

住所：帯広市西18条南4丁目44-8

営業時間：午前10時～午後8時

定休日：水曜日（季節行事は営業）

HP：http://www.eflora.co.jp/shop/miyabifs/

十勝の看板店主・看板娘第１８弾！！

ナカヤマン — Tue, 09 Nov 2010 15:00:00 +0000


	今回は酒屋の久楽屋の大下さんのご紹介で、ア・ラモードイーストモール店の店長　尾形　圭崇さんです！！
	十勝の看板店主・看板娘では現在２本の紹介ルートがあるのですが、偶然にも続けてア・ラモードさんの店長さんのご紹介します！本当に偶然ですってば！ヽ(≧Д≦；)ﾉ

	【プロフィール】
	生年月日：1982年3月7日
	職業：美容室ア・ラモードイーストモール店店長
	出身：帯広市
	趣味：犬と戯れる・オードバイ（YAMAHAドラッグスター400）

	【経歴】
	道東ヘアメイク専門学校で学びながらア・ラモードで働く。 25歳にしてイーストモール店の店長に昇格！

	尾形さんが美容師になろうと思ったきっかけは、
	昔、ドラマで『ビューティフルライフ』が流行っていて
	『カリスマ美容師』なんて言葉が出始めてテレビでもクローズアップ
	されていたころ、
	「あ、カッコイイなー。」と、軽い気持ちだったのだとか。

	「しかし現実にアシスタントとして働いてみると、テレビで観た格好良さは10分の1、いや100分の1でしたよ。」
	と、笑って仰有いますが、もともと人と接するのが得意でなかった尾形さんは、
	本気で辞めようと思ったことも何度かあるのだとか。ァセσ(Д`;)(;´Д)ノァセ


			美容師が技術以外に必要不可欠な能力とはなんでしょう？

	「美容師はお客様との距離がとても近い仕事です。
	お客様とのコミュニケーション能力や『このお客様はどうして欲しいのか』を
	見抜く観察力が必要なんです。

	例えばお客様が不安そうに手元を見ているときは
	『ここどうしたら良いですか？』と聞くと『実はこうしたかった』という声を聞けることもあります。観察力は特に重要ですね。」
	美容師は気配りが重要なお仕事だったんですね！ヾ(;´Д`●)ﾉぁゎゎ


	美容師として常に意識していることはなんですか？

	「居心地の良さですね。ア・ラモード全店のテーマでもあるのですが、
	特にイーストモール店はお子様連れから女子高生、年配方までかなり幅広い
	客層なので、スタッフ自身あまり流行を追いすぎたり派手なスタイルを控えて、
	お客様が居心地が良いと思っていただけるお店になっていると思いますし、
	もっともっと居心地の良いお店を目指していきたいですね。」

	色々な気配りありがとうございます・゜・(PД`q｡)・゜・
	尾形さんのような方がいるのがア・ラモードの人気の秘訣なんでしょうね！感*ヽ(>□<)/*激ｯ!!


			美容師をしていてやってて良かったと思ったこと。

	「両親が僕の成長を観て喜んでくれているのが嬉しいですね。
	実家に帰ったときに『あんたに髪切ってもらった人から、髪型を気に入ってるって聞いたよ。』なんて聞くとヤバイですよ（笑）　親だって鼻が高いでしょうしね。」
	「あと、高校生のお客様が『楽しそうに仕事をしている尾形さんみたいな美容師になりたい。』って言ってくれる人がいたんですよ。これも涙が出るくらい嬉しかったですよ。」
	ここに帯広のキムタクがいました！！ﾟ+..｡(＋´∀｀)ｷﾗﾘﾝ☆ミ


	将来の夢はやっぱり美容師として独立とか？

	「独立には興味ないですね。チームワークというか、みんなで作り上げて
	いったりするのが楽しいし、後輩を教育することによって自分も勉強になるので、
	みんなと携わっていたいですね。ゆくゆくはア・ラモードの役員になって、
	いまは帯広にしかないア・ラモードを道東、全道に広げていきたいです。」

	きっと尾形さんのおかげで北海道どこでもア・ラモードで髪が切ってもらえるように
	なるんでしょうね+.(≧∀≦)ﾟ+.ﾟ
	尾形さん！！これからもア・ラモードをよろしくお願いします(＋´ω｀)ｼｬｷﾝ☆ミ


			店舗名
			ア・ラモードイーストモール店
			住所
			帯広市東5条南16丁目
			TEL
			0155-26-7318
			営業時間
			AM10:00～PM6:00
			定休日
			毎週水曜日
			第1第3火曜日

	美容室ア・ラモードHP：http://www.a-la-mode.jp/int_east.html

十勝の看板店主・看板娘第17．5弾！！訂正

ナカヤマン — Wed, 03 Nov 2010 23:49:28 +0000

	水曜日upされた十勝の看板店主・看板娘第17．5弾！！に
	間違えがございました。
	看板娘・亭主となっていましたが、正しくは看板店主・娘です。

	お詫びして訂正させていただきます。ご理解のほど、よろしくお願いいたします。

十勝の看板店主・看板娘第17．5弾！！

ナカヤマン — Tue, 02 Nov 2010 15:00:00 +0000

	謎に包まれた次回18弾看板亭主。。

	一体誰にたどり着くのであろうか・・・

	唯一の手がかりは彼女の持つカバン。

	カバンの中身は・・・

	一体何処に・・

	そして、彼女の正体とは。


	次回帯広で出会ったイケメン亭主とは！！

	来週もTONxTON！！

	※今週の看板娘は、誠に勝手ながら祝日のためお休みさせて頂きます。

十勝の看板店主・看板娘第１７弾！！

ナカヤマン — Tue, 26 Oct 2010 15:00:00 +0000

	今回はとかちむらにあるフルール・ド・山崎さんの
	店長　山崎　舞さんからのご紹介を頂きました、
	ア・ラモード21条店スタイリストの小田島　麻衣　さんです！！！

	お二人共下の名前が「マイ」っていうんですね┗(^O^ )┓三
	奇遇、奇遇♪♪♪ （　＾＾）人（＾＾　） ♪♪♪

	それでは、舞さんからの紹介の麻衣さん行ってみましょ～（〃∀〃；）ウキウキ


	【プロフィール】
	生年月日：昭和58年3月7日
	職業：ア・ラモード21条店　スタイリスト
	出身：帯広市
	趣味：ドライブ、朝野球（朝野球チームでマネージャーさんをしています）スノーボード、ホッケー観戦

	【経歴】
	帯広市内の高校を卒業後、旭川理容美容専門学校へ進学。
	その後地元帯広へ戻り、ア・ラモードへ入社。シュリア店、21条店と合わせ8年間
	ア・ラモードにて活躍中。

■麻衣　Dream (笑)


	いきなりオヤジギャグから始まってしまいました。。「(^^; ) すんつれいしました中身は真面目ですよ！！
	小田島さんは今も昔も仕事に夢中！！
	21条店はア・ラモード全店の中でも最大収容数を誇る店舗であると同時に、社長さん自らハサミをとるお店。
	当然スタッフの数やお客様の来店数もNo,1。
	幅広い年齢層の方が足を運ぶお店ならではの大変さが逆に小田島さんを夢中にさせます。

	社内でも8年目と中堅選手となり、今小田島さんが思うことは、
	「人として、一職人としてもっともっと成長し魅力的な人間になり、自身よりも経験豊富な方々からの信頼を得られるようになりたい。」
	そんな風に思わせてくれるのがなんといっても ” 社長 ”
	「社長さんのお客様はみんな社長を信頼して社長に切ってもらっているのが、表情から感じ取れる。私もそんな職人になりたいんです。」
	「だから今はとにかく社長のすべてを盗んでもっともっと自身を成長させていきたい」
	それが小田島さんの「麻衣　Dream」
	またオヤジギャグですいません（笑）ρ(´д⊂)ｲｼﾞｲｼﾞｲｼﾞ

■ア・ラモード21条店
のヒミツ！！


	みなさんア・ラモード21条店で髪を切られたご経験はおありですか？
	実は僕高校生の頃こちらのお店にお世話になっておりました（〃∀〃；）
	白を基調としたキレイな店内に、気持ちのいい笑顔のスタッフさん
	そんな21条店のヒミツをここらで暴露しちゃいましょう！！（ミ￣ー￣ミ）ニャ

< /tr>



	そのヒミツは・・・

	毎朝の全員清掃と・・・

	朝礼！！


	この朝礼が名物もので、初めて見る方はちょっと恥ずかしくなっちゃうぐらい。
	大きな声で挨拶の練習をしたり。今日の目標を言ったり。
	普段皆さんはやられていますか？？
	これ最初は恥ずかしいものですが、やってみるととてもポジティブな気持ちになれて、清々しい気分になるんです！
	これはオススメですね！(#^.^#)　ニョホ

	この朝礼は今期の始めあたりからア・ラモード全店で始められたもので、朝から元気に仕事を始める為や、スタッフ同士の今日の意識の統一、調子等を確認し全スタッフをあげてお客様へ全力のサービスを行うためのものだそうです。
	お客様には見えないこういった日々の積み重ねが、 21条店のイメージにつながっているんでしょうね♪

	これからも元気一番、頑張ってくださいね！！（●ゝω・）ﾉ.｡ﾟ+..｡ﾟ+



			■住所帯広市西21条南2丁目8-21
			■TEL 0155-38-5766
			■営業時間午前10時～午後6時
			■定休日毎週水曜日/第1第3木曜日

	■ 美容室ア・ラモード　HP：http://www.a-la-mode.jp/top.html


	お客様に感謝の心と喜びを
	私達ア・ラモードはお客様の居心地を大切にしたい・・・お客様の役に立ちたい・・・と常に願っています。

	→ご予約、お問合せは0155-38-5766

	■小田島さんからのメッセージ！！

	小田島さんからのオススメをご紹介。☆⌒v⌒v⌒ヾ(≧ω≦)ﾉﾋｬｯﾎｰｨ♪
	2010年の秋冬は女性らしさを引き立てる、バイオレット系（赤みの強い栗色）やピンク系のツヤツヤカラーリングがオススメ！
	特に人前に出られるサービス業などを行われている方には是非チャレンジしていただきたいです！
	さらに現在ア・ラモードでは通常のカラーに加えカラーリングによる髪へのダメージを抑える,電子トリートメントをオススメ中です！（カラー料金＋1,000円）

	皆様のご来店お待ちしております！ﾟ+｡:.ﾟ*ヽ(´∀`)ﾉ**ﾟ.:｡+ﾟ

十勝の看板店主・看板娘第１６弾！！

ナカヤマン — Tue, 19 Oct 2010 15:00:00 +0000


	今回は第13弾のダーツバーの「Zenith-ゼニス-」店長の菊池淳一さんからご紹介頂いたランチョ・エルパソのホールマネジャーの大山明人さんです！！
	菊池さんと大山さんは10年来の付き合いということと、お二人とも接客業ということもあり、今現在も仲良くしているそうです。
	今回は十勝にお住まいの方々なら一度は行ったことがあるであろう、手作りハムやソーセージで有名なランチョ・エルパソさんです！
	皆さんも大山さんの顔を見たことある！なんて方もいらっしゃるのではないでしょうか？
	さて、さて、今回もどんな方なのか楽しみですね♪
	では、十勝の看板店主・看板娘第16弾いってみましょう！！


	【プロフィール】
	生年月日：昭和61年1月2日
	職業：ランチョ・エルパソホールマネジャー
	出身：帯広市
	趣味：音楽鑑賞、外食（勉強含み）、読書（お酒の参考書等）

	【経歴】
	高校時代よりアルバイトとしてランチョ・エルパソにて勤務開始。
	高校を卒業後正社員として入社し20歳の時ホールマネジャーに就き現在に至る。

■帯広で一番の
サービスマン

	ランチョ・エルパソを、帯広で一番” 美味しかった” と” ありがとう” が集まるお店にしたい。
	そのお店には” 帯広で一番のサービスマン” がいなければならない。
	その未来の帯広で一番のサービスマンが今回の大山さん。

	最初は皿洗いと接客からスタートし、 20歳の時にホールマネジャーに着いた頃からそんな想いを抱き始めたそうです。
	ホールマネジャーになってからは、お酒の勉強を繰り返しドリンクメニューを一新。メニュー表や店内の掲示物も自身でデザインを担当。
	お客さんがエルパソに来て、喜んでもらう為に。美味しい食事を楽しんでもらう為に。
	今は大山さんの頭の中は、いかにランチョ・エルパソを、帯広で一番” 美味しかった” と” ありがとう” が集まるお店にするかでいっぱい。

	大山さんと話していて僕の頭に思い浮かんだ話がありました。
	以前メジャーリーガーのイチロー選手が小学生に野球を教えるチャリティーに参加した時のことです。
	小学生からとある質問がありました。
	小学生「どうしたらイチローさんみたいになれますか？」
	イチロー「そうやってずっと考えていればなれるよ」
	さすがイチロー・・・。大山さん！
	必ず帯広で一番” 美味しかった” と” ありがとう” が集まるお店にして下さいね。。 o@(^ゝω・)@o。ニコッ♪
	僕もTONｘTONも応援してます！

■ランチョ・エルパソ
に行こう！
ﾙﾝ♪d(d′∀`*)b♪.+ﾟ

	まずはランチ☆^(ｏゝ∀･)v ﾊﾟﾁｯ
	700円から楽しめるランチはそれぞれコーヒーがセルフで飲み放題！ ※平日限定
	女性に人気の「十勝ごはんとパスタのランチ」
	こちらは、パスタ＋パン＋ソーセージ＋チーズ＋サラダ＋カップスープと大満足のメニューでなんと700円！！　*(b≧０)ﾉ**⌒☆ ｻｲｺｰ!!
	名前の割にごはんはついていませんが（笑）ｱﾋｬﾋｬ･ﾟ･(ノ∀｀)ﾉ

	そして男性に人気のメニューが・・・
	焼きめしスペシャルとフランクフルトスペシャル！！
	ネーミングが男らしいでしょヽ(´∀`)ﾉﾊﾊﾊｯ
	焼きめしスペシャルは、チャーハン＋ソーセージ＋サラダ！！
	フランクフルトスペシャルは、ナポリタン＋ソーセージ＋サラダ！！
	どちらも850円にて！！

	続いてディナー！！(●´∀｀●) ﾟ+｡:.ﾟ.:｡+ﾟ
	ディナーでは男女問わずに楽しめる単品料理と80種を超える豊富なお酒を用意！
	そんな中、現在ランチョ・エルパソさんでディナー向けのお食事でイチオシがコレ！！
	「Elpaso Style BEER SET」（地ビールとフードの美味しいセットです♪）

	【Aセット】ソーセージ・サラミ・チーズのオードブル＋地ビール
	【Bセット】放牧豚塩漬けポークのロースステーキ（150g）＋地ビール
	地ビールは、シャンピニオン、麦日和、ほろ、クロウト、小麦、テンダー（ノンアルコール）の 6種の中から選べるのでお好みに合わせて選んじゃいましょう！
	そして気になるお値段が・・・！！！！

	なんと980円！！！！　これはお得！！
	いずれも17時以降のサービスとなるそうなので、 17時以降に行った方はまずコレを頼むのが絶対オススメ！！
	お酒に関しても女性好みの甘い系から渋めの大人向けのお酒までご用意しております！！
	もし大山さんがいれば「こんなお酒が飲みたい・・・」なんてことを言って頂ければ、大山さんが絶妙なセレクトを見せてくれますよ　ｽｺﾞ━｡.ﾟ((’艸’〃))｡.ﾟ━ｨ♪
	今週の外食はランチョ・エルパソで決まりですね♪


			■住所帯広市西16条南6丁目 13-20
			■TEL 0155-34-3418
			～営業時間～
			◆売店◆ 10：00～21：00
			◇レストラン◇ 11：30～22：00 ［LO21：00］ ※15：00～17：00 までは休憩 ※日・祝日は休憩なし
			■定休日：水曜日

	風土がFOODを造るランチョ・エルパソ（http://www.elpaso.co.jp）
	十勝の風土が育んだこだわりのハム、ソーセージ、特製豚料理、ピザなどを地ビールと共にお楽しみ頂けます。
	11月中には食事、ドリンクのメニューも一新する予定という内緒の情報も手に入れましたので、大山さん率いるランチョ・エルパソさんの動きに注目です！


	■ブログ特典情報
	ここでブログを見て頂いているあなた限定に特別なお得情報をお知らせ！
	今週末の10月22日（金）～10月24日（日）まで限定の特別サービス！
		「大山さんのブログ見ました」っでドリンク1杯無料です！！ ※（500円以内のドリンクに限り）
	TONｘTONだけのスペシャルサービスなので是非ご利用下さい！！！

	大山さん有難うございます！

十勝の看板店主・看板娘第１５弾！！

ナカヤマン — Tue, 12 Oct 2010 15:00:00 +0000


	第15弾の看板亭主・看板娘は第12弾で紹介された「炭焼きとりせい」の松下敏さんからのご紹介！とにかく美味しいお酒を手に入れたいならここ！
	『久楽屋』の大下昌則さんです

	【プロフィール】
	生年月日：昭和５０年９月５日
	職業：酒類販売業
	出身：帯広市
	趣味：サーフィン（ウェットスーツを着ていると今時期でも寒くないらしいです！）趣味：アイスホッケー
	【経歴】
	十勝管内の高校に在学中は酒屋さんでアルバイトをしてらしたとのことで、う～ん、高校生時代から酒屋さんで働いていたんですねーΣ(・ω・ノ)ノ卒業して帯広を出たあとは札幌のお酒の問屋のトラックの運転手。ここでもお酒に関わるお仕事。そんな大下さんが７年前に久楽屋さんの募集を見て応募するまでまったく時間はかかりませんでした。


			■もうすぐお酒の季節なんです！


	始めてお会いしたときの第一印象はうーん*「黒い！」(；ω人)**ｺﾞﾒﾝﾈ…
	それもそのはず、大下さんは冬以外の休日はほとんど海で過ごすサーファーなんです！(ﾟ∀ﾟ)！！

	ところで秋はいろいろな味覚がシーズンを迎えますが、日本酒が一番美味しいのも秋なんだそうです！
	「秋に仕込んだお酒が出てくるのが12月ごろから。このできたてを「しぼりたて」と言われています。これは主に酒蔵が品質をチェックするためのもので、お酒としてはまだ荒いですがフレッシュ感があります。」「そこから年を越して秋まで熟成させるお酒が【山から寒い秋風が吹き下ろす風】に例えて「冷おろし」と呼ばれています。【秋あがり】とも言われ、アルコールも丸みが帯びてきます。」

	う～ん、勉強になったー！+。:.ﾟﾔｯﾀｧｧｧｧヽ(｡´Д｀｡)ﾉﾊﾞﾝｻﾞｧｧｰｲﾟ:.｡+ﾟ


	■人間関係信頼関係が大事な仕事


	ときには「お客様から『こんなお酒ないの？』って言われたんだけど」
	などと、お店からのザックリした要望がくるときもあるのだとか。
	「お酒を飲むお客様ばかりではないので、お客様とのコミュニケーションや今までの関係から、どんなお酒をイメージしているのか、応えるのは難しいです。」「でも、お客様のイメージどおりのお酒を用意することができて感謝されたときなどは嬉しいですし、それがやりがいですね！」


			■12月から年末までは大忙し！

	忘年会シーズンは毎日たくさんのお店に配達して、特にクリスマスから年末にかけては贈り物のお酒に包装や「のし」をかけたりと大忙し！年末をゆっくりと過ごした記憶は無いそうです。・゜・(PД`q｡)・゜・

	そんな大下さんの夢は「もっと若い人にお酒を飲んで欲しい！とくに日本酒を飲んで欲しいです！」
	今の若い人はアルコール離れしているという話はよく聞きます。とくに日本酒は20代～30代は好きな人はいるんでしょうけど、まったく飲まないといっても過言ではないくらいなのだそうです。
	そんな若者の日本酒離れを食い止めるべく、久楽屋さんで毎年開催している「日本酒の会」を今年の春はカフェ・グリーンさんとのコラボ企画でDJを呼んでクラブのノリでイベントを開いたんですって！！そこで生チョコに日本酒を入れたスイーツや、日本酒を使ったカクテルなども考えて提供したところ若い人がたくさん来て大成功！！ﾔｯﾀ━ﾟ+.ヽ(●｀∀´)乂(○`∀´)ﾉﾟ+.ﾟ━ﾝ!!
	久楽屋さんの地道な活動で若い人の日本酒ファンが増えるといいですね！ *ヾ(´∀｀)ﾉ*ｷｬｯｷｬ♪

	「これからはボジョレーヌーボーの季節ですし、年末にかけて新しいお酒をたくさん仕入れますので、楽しみにして下さいね」(p≧∀≦q)〃

	11/19 ボジョレー・ヌヴォーのワイン会がワシントンホテルで開催！！テーマは「ワインと落語」今年、初めての試み！一体どんな会になるのか？！乞うご期待！！



	店舗名久楽屋
	住所帯広市西２条南１丁目６
	TEL ０１５５－２４－３９６６
	営業時間１０：００～２０：００ (日曜日～１９:００）
	定休日年中無休

	TONxTONのブログを見た！と伝えていただくと！久楽屋さんのポイントカードのポイントが2倍押しになるサービス！

	ポイントカードをすでに持っているファンの方はもちろん、まだ久楽屋さんに行ったことがないという方は、この機会に大下さんのアドバイスで美味しいお酒に出会ってみてください！

十勝の看板店主・看板娘第１４弾！！

ナカヤマン — Tue, 05 Oct 2010 15:00:00 +0000


	今回は第11弾の同じとかちむらにあるNEEDS FARMの杉林　歩さんからご紹介頂いた、フルール・ド・山崎のフラワーデザイナー山崎　まい子さんです！！

	ついにとかちむら4人目です！！はい、ちょっとわざとです（笑）
	十勝、帯広の新しい観光名所として出来たとかちむらを勝手に応援してみております！*ヾ(´ε｀)ゝ** ｴﾍﾍ

	今回の看板娘さんは、「可憐」そんな言葉が似合いそうな方でした！可憐さのどこかにギャップはないかと必死に探してきました（笑）

	そして今回は特別にたまたま別の仕事でとかちむらに来ていた、帯広美少女図鑑のカメラマンでもある、佐々木智治さんに写真をお願いしました！
	さすがプロ！今回は写真のクオリティーにも注目ですよ！

	では、十勝の看板店主・看板娘ブログ第14弾いってみましょう！

【プロフィール】
生年月日：昭和62年9月8日
職業：フルール・ド・山崎　プリエ店店長
出身：帯広
趣味：クラシックバレエ

【経歴】
高校を卒業後整骨院の助手に！
その後お母様がお店を出されることをきっかけに
お母様のもとお花の勉強をし、フラワーデザイナーに。

フルール・ド・山崎　プリエ店ではオープン時より店長を勤め、
現在ではこの8月のとかちむら店のオープンにより、
とかちむらとプリエ店を行ったり来たりとと忙しい毎日を送る。

■まさに可憐！

	みなさん何か思いませんか？
	そうです。

	とっても可憐なんです。

	キレイな目鼻立ちに趣味はクラシックバレエ。さらに職業はフラワーデザイナー。
	あまりにも条件が可憐すぎるので、今回はギャップ探しです。柱\|皿￣)qﾞｳｼｼｼｼ

	僕「山崎さん、夢はなんですか？」（焼肉を嫌ってほど食べたい！とかコイっ！！）
	山崎さん「ん～ヨーロッパのフランスやドイツ、オランダなんかのお花屋さんをゆっくり回って勉強してみたいですね！特にアンリ・ムリエってゆうデザイナーのデザインしたものを勉強したいですね」
	僕（回答まで可憐だ・・・ヨーロッパにアンリ・ムリエ・・）
	僕「ストレスの発散方法は？」（ストレスの発散方法なら荒々しい答えが来るはず！！）
	山崎さん「クラシックバレエをやることですねぇ」
	僕（うっそぉぉぉぉん。。　がーん…llllll(-_-;)llllll）
	山崎さん「12月の11日、12日に第１回帯広市民バレエ公演「くるみ割り人形」ってゆう公演があるんです。今はその公演に向けて練習、練習ですね。 3年程ブランクがあるのでがんばります！」
	僕（もうダメ・・・完敗です。。）
	山崎さん「あっ！夢ありました！バッティングセンターに行ってみたいです！もう何年も行ってみたい行ってみたいと思ってるんですが中々行く機会がなくて・・・」
	僕「あるじゃないですかぁ！！！やっと少し身近に感じることができました（笑）」Ｏ(≧▽≦)Ｏﾜｰｲ♪
	山崎さん「えっ？どうゆうことですか？」
僕「いえいえ、こちらの話です（笑）」

	やっと身近に感じることが出来たのが「バッティングセンターに行ってみたい！」今度弟さんに連れて行ってもらうそうです*ヽ(^^)ノ*



			根掘り葉掘り聞いて
			みましたが、やっぱり
			可憐な山崎さんでした
			（＝v＝）ムフフ♪

			とにもかくにも！
			12月に公演も控えている
			ことですし、怪我しない
			ようにしてくださいね♪


	フルール・ド・山崎の使い方(￣∇+￣)

	とかちむら店では、実は男性のお客様が非常に多いのが特徴。
	フルール・ド・山崎さんでは、”普段使いのお花”をオススメしていて、ちょっとしたお土産や、プレゼント、ご自宅用にお花を取り揃えているそうです。
	店頭では、切り花のほかプチブーケや可愛らしい雑貨もたくさん取り揃えていますし、もちろん山崎さんがデザインしてくれるアレンジ花や花束など多数用意していますので、性別年齢問わずお店に寄ってみてくださいね♪

	またとかちむら店限定で毎週金・土・日曜の週末3日間は目玉商品（何のお花になるかはお楽しみ♪）を用意していますので、とかちむらにお越しの際には看板娘の山崎さんに会いに来てくださいネ！！あっ違った(＞▽＜；；ｱｾｱｾ

	ぜひ！お花を探しに来てくださいネ　ﾜｸﾜｸ"o(･ｪ･o))((o･ｪ･)o"ﾄﾞｷﾄﾞｷ


			店舗名フルール・ド・山崎
			住所帯広市西13条南 8丁目1番地　とかちむら内
			TEL 0155-34-5722
			営業時間午前10時～午後7時
			定休日無休

	十勝の花農家さんが育てた季節のお花や花束、アレンジメント、その他可愛い雑貨なども取り扱っております。

｡ﾟ+.看板娘ブログﾟ+.ﾟ
特典情報

	フルール・ド・山崎さんでお買い上げ頂いた方に発行しているスタンプカード、

	このブログを見たよ！と言って頂いた方限定で、 10月いっぱいは2倍押しをして頂けるそうです！！！！！！ﾜｰｲ♪*ゝ(▽｀ゝ)(ﾉ´▽)ﾉﾜｰｲ*♪ ※通常は500円で1個押してもらえます。

	この10月はどんどんお花を買ってみんなにプレゼントしちゃおう！！！

十勝の看板店主・看板娘第１３弾！！

ナカヤマン — Tue, 28 Sep 2010 15:00:00 +0000


	今回は第9段のダンデライオンドーナツの店長　前田　梢さんからご紹介頂いた、名門通り沿いにある、ちはるビル3Fの『Zenith-ゼニス-』さんの看板亭主菊池淳一さんです！

	とてもしっかりした方で、産まれ育った帯広を活気のある町に変えて行こうと考えていらっしゃるすごい方なのです！菊池淳一さん（通称：キック）を今回紹介いたします！！

	【プロフィール】
	生年月日：昭和60年7月25日
	職業：ゼニス店長
	出身：帯広
	趣味：ダーツ、音楽（歌もイケる♪）

	【経歴】
	高校を卒業後、学校からの紹介でサンパックスという工場で1年間勤め、転職。
	パチンコ屋にてアルバイトとして入ったつもりが、正社員になってしまい2年間勤める。その後入社したUSランドで1年で店長に！　w((￣￣0￣￣))wﾜｵｯ!!
	3年勤めた後、今年の5月からゼニスへ。

勝手に命名

　「キック・バー」

	菊池さんの考える夜の遊べるお店とは、食事ができて、ダーツや卓球など、飲みながらできて誰でも楽しく遊べるお店。
	そんなお店を30才までに立ち上げたい！

	今までにない新感覚なお店を帯広に！
	『ありきたりなことはしない！』という菊池さん！新たらな風をこの帯広に届けてくれそうです！！ﾟ+.(ﾉ･ω･)ﾉ.ｵｫｫ!ｶｯｺｲｲｰｰ!!☆ﾟ･:*☆

	昔は、ゲームセンターや洋服屋さんが並び、若い人たちが溢れていたあの頃を取り戻すべく！そのために、日曜に帯広の広小路で開催されている
	歩行者天国でボランティアをしているそうです！ぉお!!(ﾟﾛﾟ屮)屮
	オビヒロホコテン【帯広歩行者天国】HP：http://www.hokoten.net/

	広小路を誰もが楽しめて、子供連れの家族でにぎわうようなそんな場所にしたい！
	帯広の宝！・゜・(PД`q｡)・゜・

	いつしか広小路に老若男女問わず、誰もが来たくなるような場所を菊池さんは作ってくれるでしょう！！ﾜ━ヾ( o･∀)ﾉﾞヾ(o･∀･o)ﾉﾞヾ(∀･o )ﾉﾞ━ｲ!!
	楽しみにしてるぜ！！ｸﾙｸﾙ(･_･)( ･_)( ･)( )(･ )(_･ )三ヾ( ･0･)θ☆ｷｰｯｸ!

ダーツバーだけど、お酒が豊富で
楽しく会話しながら飲める！

	実は、Zenithのオーナーさんがダーツのプロなのだとか! ｴｪｪΣ(･ω･ﾉ)ﾉｪｪｴ
	本格的にダーツをやってみたいという方は指導してもらうこともできるそうです！

	もちろん、気軽に遊びに来てイケメン菊池さんと一緒に飲むのもOk！！
	でも、実は菊池さんすでに既婚者なのだとか…llllll(-ω-；)llllllｶﾞｰﾝ…
	しかも、もう二人のお子さんが！！（お腹の中にももう一人いるのだとか）ｪｪｪｪｪΣ(ﾟДﾟ,,)ｪｪｪｪｪﾗｲｺｯﾁｬ!

	Zenithさんはとっても雰囲気の良いお店で、2次会や大勢で集まって飲むにはピッタリ！連絡を頂ければ菊池さんがどんなことでも相談に
	乗ってくれるそうです！！(o’∀`o)ﾆﾋｯ-☆

	2次会や友人を集めてパーティーを考えている人！是非、菊池さんに相談してみましょう♪☆⌒v⌒v⌒ヾ(≧ω≦)ﾉﾋｬｯﾎｰｨ♪



			■店舗名 Zenith
			■住所帯広市大通南10丁目17 ちはるビル3F
			■tel 0155-27-8181
			■営業時間 PM8:00～AM4:00
			■定休日日曜日

もっとZenithをご紹介！！

	モニター、マイクも貸出OK！！30人以上収容可能！貸し切りOK！！
	バースデーパーティーや同窓会、祝賀会、お疲れ会なんでもコイコイです！

		このブログを見たという方に大ニュース！！:.ﾟヽ＼*(´∀`)ﾟ.:｡+ﾟ『キックイケメンだったね！』と菊池さんにお伝えくださると、チャージ（通常￥1,000）を1回のお会計につきお1人様**無料にしてくださるそうです！

	ダーツバーだけどダーツをせずに楽しむのもOKなので、みんなでワイワイパーティーをしにZenithに行こうＵ＼(●~▽~●)Уイェーイ！

	広小路でお食事した後、是非Zenithを訪ねてみてください！
	菊池さんがいつでも出迎えてくれます♪ﾟ+｡:.ﾟヽ*(´∀`)ﾉ**ﾟ.:｡+ﾟ

	「両親が僕の成長を観て喜んでくれているのが嬉しいですね。
	実家に帰ったときに『あんたに髪切ってもらった人から、髪型を気に入ってるって聞いたよ。』なんて聞くとヤバイですよ（笑）　親だって鼻が高いでしょうしね。」
	「あと、高校生のお客様が『楽しそうに仕事をしている尾形さんみたいな美容師になりたい。』って言ってくれる人がいたんですよ。これも涙が出るくらい嬉しかったですよ。」
	ここに帯広のキムタクがいました！！ﾟ+..｡(＋´∀｀)ｷﾗﾘﾝ☆ミ



			■住所帯広市西21条南2丁目8-21
			■TEL 0155-38-5766
			■営業時間午前10時～午後6時
			■定休日毎週水曜日/第1第3木曜日

	■ 美容室ア・ラモード　HP：http://www.a-la-mode.jp/top.html


	今回は第13弾のダーツバーの「Zenith-ゼニス-」店長の菊池淳一さんからご紹介頂いたランチョ・エルパソのホールマネジャーの大山明人さんです！！
	菊池さんと大山さんは10年来の付き合いということと、お二人とも接客業ということもあり、今現在も仲良くしているそうです。
	今回は十勝にお住まいの方々なら一度は行ったことがあるであろう、手作りハムやソーセージで有名なランチョ・エルパソさんです！
	皆さんも大山さんの顔を見たことある！なんて方もいらっしゃるのではないでしょうか？
	さて、さて、今回もどんな方なのか楽しみですね♪
	では、十勝の看板店主・看板娘第16弾いってみましょう！！


	始めてお会いしたときの第一印象はうーん*「黒い！」(；ω人)**ｺﾞﾒﾝﾈ…
	それもそのはず、大下さんは冬以外の休日はほとんど海で過ごすサーファーなんです！(ﾟ∀ﾟ)！！

	ところで秋はいろいろな味覚がシーズンを迎えますが、日本酒が一番美味しいのも秋なんだそうです！
	「秋に仕込んだお酒が出てくるのが12月ごろから。このできたてを「しぼりたて」と言われています。これは主に酒蔵が品質をチェックするためのもので、お酒としてはまだ荒いですがフレッシュ感があります。」「そこから年を越して秋まで熟成させるお酒が【山から寒い秋風が吹き下ろす風】に例えて「冷おろし」と呼ばれています。【秋あがり】とも言われ、アルコールも丸みが帯びてきます。」

	う～ん、勉強になったー！+。:.ﾟﾔｯﾀｧｧｧｧヽ(｡´Д｀｡)ﾉﾊﾞﾝｻﾞｧｧｰｲﾟ:.｡+ﾟ

	忘年会シーズンは毎日たくさんのお店に配達して、特にクリスマスから年末にかけては贈り物のお酒に包装や「のし」をかけたりと大忙し！年末をゆっくりと過ごした記憶は無いそうです。・゜・(PД`q｡)・゜・

	そんな大下さんの夢は「もっと若い人にお酒を飲んで欲しい！とくに日本酒を飲んで欲しいです！」
	今の若い人はアルコール離れしているという話はよく聞きます。とくに日本酒は20代～30代は好きな人はいるんでしょうけど、まったく飲まないといっても過言ではないくらいなのだそうです。
	そんな若者の日本酒離れを食い止めるべく、久楽屋さんで毎年開催している「日本酒の会」を今年の春はカフェ・グリーンさんとのコラボ企画でDJを呼んでクラブのノリでイベントを開いたんですって！！そこで生チョコに日本酒を入れたスイーツや、日本酒を使ったカクテルなども考えて提供したところ若い人がたくさん来て大成功！！ﾔｯﾀ━ﾟ+.ヽ(●｀∀´)乂(○`∀´)ﾉﾟ+.ﾟ━ﾝ!!
	久楽屋さんの地道な活動で若い人の日本酒ファンが増えるといいですね！ *ヾ(´∀｀)ﾉ*ｷｬｯｷｬ♪

	「これからはボジョレーヌーボーの季節ですし、年末にかけて新しいお酒をたくさん仕入れますので、楽しみにして下さいね」(p≧∀≦q)〃

	11/19 ボジョレー・ヌヴォーのワイン会がワシントンホテルで開催！！テーマは「ワインと落語」今年、初めての試み！一体どんな会になるのか？！乞うご期待！！