老麺 やはた

近くなった　気がします。

高速道路が延びましたので、十勝と白糠の距離が縮まったように思います。
先日、ドライブもかねて初めて新しく開通した道路を走り、
白糠までやってきました。

白糠に来たら、やはりやはたさんに寄らないわけにはいきません。
お腹も減っていたので、醤油チャーシューを頼みました。

醤油とスープのなつかしさを醸し出す香りは、
いつ訪れても食欲を湧きたてます。
最初は、見た目からもわかるように、しっかりと味が染みこんだメンマを一口。
歯ごたえも程よく、贅沢な太さもうれしいですよね。

自家製麺は、お店のこだわりがでます。
スープとの相性にこだわったオリジナルの麺は、
いつ食べてもツルッと喉へと吸い込まれていくあの食感も、
かみしめるたびにおいしさがほのかに広がる麺の味もたまりません。

せっかくチャーシュー麺にしたのですから、
厚さ、大きさ、柔らかさ、そのすべてに満足度が高いチャーシューも、
お腹いっぱい堪能しました。
時間をかけてでも足を運んだ価値がありました。大満足です。

スープも最後までいただき、外に出ると、
春の海風がまた心地よかったです。

2015/04/30 23:12