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ご来場ありがとうございました
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イベント内容紹介
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秋鮭つかみ取り
秋鮭の即売会
秋アジ（鮭）のつかみ取り、掴みごたえ満点の元気な鮭が生け簀の中で元気に逃げ回る、大人気のアトラクション。珍プレー、好プレー続出でした。また大津産秋鮭の即売会も大人気でした！新鮮な地元の鮭を特別価格でご奉仕!!
鮭のレシピ
鮭のムニエル バター醤油ソース
皮目をカリッと焼いた鮭とバター醤油が食欲をそそります。
材料(2人前)
| 生鮭 | 二切れ |
|---|---|
| 塩コショー | 少々 |
| 薄力粉 | 大さじ2 |
| レタス | |
| ミニトマト |
■ソース
| バター | 20g |
|---|---|
| 醤油 | 大さじ1 |
| オリーブオイル | 大さじ1 |
作り方
- 1生鮭の両面に塩コショーをふり、5分ほど置きます。
- 2キッチンペーパーで余分な水分を拭き取り、両面に薄力粉を薄くまぶします。
- 3フライパンにオリーブオイルをひいて中火で熱し、2を皮目から焼きます。
- 4皮目に焼き色が付いたら裏返し、中に火が通るまで中火で焼いて取り出します。
- 5同じフライパンにソースの材料を入れて混ぜ合わせ、中火でひと煮立ちさせたら火から下ろします。
- 6レタスやミニトマトなどの付け合せを添えてお皿に盛り付け、5をかけて完成です。
たっぷりきのこと鮭のホイル焼き
材料を切ってアルミに包んで煮るだけ。きのこたっぷりでボリューム満点。
材料(2人前)
| 生鮭 | 二切れ |
|---|---|
| しめじ | 半株 |
| えのき | 半株 |
| バター | 10g |
| 醤油 | 大さじ1 |
| 塩コショー | 少々 |
| 料理酒 | 大さじ1 |
| 水 | 50ml |
作り方
- 1えのき、しめじは石づきを取り、手でほぐしておきます。
- 2 大きめのフライパンにアルミホイルを敷き、鮭ときのこを敷き詰めます。
- 3次に塩コショー、醤油、料理酒、有塩バターをいれアルミホイルを包みます。
- 4 アルミホイルの周りに水を入れ、蓋をして弱火で15分加熱します。鮭に火が通ったら火から下ろし、完成です。
2
豊頃カリーフェス
十勝初上陸のカリーフェス。豊頃町の食材をふんだんに使用し、シェフが精魂込めて作った絶品カリーを堪能できました。８店舗出店で、全品500円。サイドメニューも充実していました。
なんとカレーは全店舗完売‼︎
3
農産物販売
新鮮な豊頃町の農産物を販売。
4
暴太郎戦隊ドンブラザーズ
キャラクターショー
桃太郎をモチーフとした、いまだかつてないヒーロー！TVのヒーローが豊頃町に参上!!
©️テレビ朝日・東映AG・東映
5
コラボレーション演奏会
豊頃中学校吹奏楽部演奏
和光憂人さん、長尾崇人さん
帯広在住の演奏家・和光憂人さん、長尾崇人さんによる ヴァイオリンと電子ピアノの演奏をお届けしました。
6
つがる三味線石黒会
豊頃太鼓艶遊会・童遊会
石黒会
十勝で活躍中の三味線集団「石黒会」。日本を代表する三味線演奏を堪能することができました。
豊頃太鼓
「艶遊会」町内外でのイベントにひっぱりだこ。「童遊会」豊頃太鼓の伝統を引き継ぐ子どもたちの力強さのある演奏を楽しむことができました。
