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北海道ラーメン紀行

ラーメン(フィール地下1階 食品売場コピア)
北海道の人気ラーメン店が月替わりで出店!

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みそラーメンのよし乃 本店

創業 昭和43年 よし乃の味は皆さまと歩み続けます。
よし乃本店は昭和43年旭川で初めてみそラーメン専門店として創業し2013年7月で45周年を迎えました。 創業以来多くのお客様のご愛顧を賜り、よし乃の味は進化を遂げてまいりました。 節目ごとにお客様の“おいしい”を感じながら歩んでこれた事に感謝し、 今後も従業員一同、お客様と共に“よし乃の味”を創って参ります。

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らーめん鷹の爪 本店

裏切らない味がここにあります
2010年11月創業。 試行錯誤を繰り返し、味噌、塩、醤油すべての味と相性の良いスープを生み出しました。 自信のある豚骨100%だから出せる味。 14時間以上、丹精こめて創り出されたスープは、数時間おきに火の調整をしながら魚介、道産野菜を足し、常にアクを取り続けるなど愛情と情熱をかけて育てた自信作。 昔ながらのレトロな味を生かした醤油、スープの味が生きる塩、力強さを生かしつつトゲのないまろやかな味わいの味噌。 このすべての味に生きるスープをあなたの感覚でご確認ください。 裏切らない味がここにあります。

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らーめん鷹の爪 アルティモール店

裏切らない味がここにあります
2010年11月創業。 試行錯誤を繰り返し、味噌、塩、醤油すべての味と相性の良いスープを生み出しました。 自信のある豚骨100%だから出せる味。 14時間以上、丹精こめて創り出されたスープは、数時間おきに火の調整をしながら魚介、道産野菜を足し、常にアクを取り続けるなど愛情と情熱をかけて育てた自信作。 昔ながらのレトロな味を生かした醤油、スープの味が生きる塩、力強さを生かしつつトゲのないまろやかな味わいの味噌。 このすべての味に生きるスープをあなたの感覚でご確認ください。 裏切らない味がここにあります。

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