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みそラーメンのよし乃 本店

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創業 昭和43年 よし乃の味は皆さまと歩み続けます。

よし乃本店は昭和43年旭川で初めてみそラーメン専門店として創業し2013年7月で45周年を迎えました。
創業以来多くのお客様のご愛顧を賜り、よし乃の味は進化を遂げてまいりました。
節目ごとにお客様の“おいしい”を感じながら歩んでこれた事に感謝し、
今後も従業員一同、お客様と共に“よし乃の味”を創って参ります。

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フォト(クチコミ)

味噌ラーメンといえば!

味噌ラーメンといえば!

味噌ラーメンといえば

味噌ラーメンの気分の時には、必ずこちらへ行ってしまいます。 混んでいても、店員さんのコンビネーションが抜群で、思ったよりも待ちません。 毎回一口目のスープでうなってしまうほど美味しいです。  続きを読む>>

2017/01/19 17:21

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ともしゃん

人気の味噌ラーメン

ここは人気の味噌ラーメンを注文しますね。 味噌と、もやしが味わい深く満足するラーメンですね♪ 店内も入りやすく、居心地もいいので立ち寄りたくなりますよ♪ 寒くなって来ると此処のラーメンが恋しくなるます…  続きを読む>>

2015/09/07 08:21

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まさ

味噌ラーメンといえば!

旭川には美味しいラーメン屋さんがたくさんありますが、味噌ラーメンといえばここです。 よし乃さん。 豚骨と野菜のあっさりスープで、麺は中太のちぢれ麺です。 どっさり山盛りのもやしにこぼれそうな程のス…  続きを読む>>

2015/06/17 15:10

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りょりょこ

創業者 浦野 勉の思い

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創業以来 皆様にラーメンを味わっていただき 私も従業員も成長させていただきました。

私が調理師の道に進んで感じたことは“おいしさ”には方程式があり、調理とは化学であること。そして、それだけでは料理人としてダメであることでした。

創業当時、一般市民にとって“ちょっとふんぱつして味わえるご馳走”がラーメンでした。

わくわくしてご来店いただくお客さんに“理論だけ”ではご満足いただけません。

全神経をアンテナにして季節や気候、お客さんの体調に合わせて味をマッチさせていく工夫が必要でした。これからも「専門バカにならず、広く浅く、そして必要なところを深く」をモットーにお客様を感じながら “よし乃の味”を追求して参ります。

2014/04/03 09:09

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基本情報

スポット名 みそラーメンのよし乃 本店
住所 〒078-8231 北海道旭川市豊岡1条1丁目1-8 
TEL 0166-31-3619
営業時間 11:00~21:00
定休日 木曜日
座席数 70席
駐車場 20台
HP http://www.asahikawa.co.jp/
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