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株式会社 鶴居村振興公社 酪楽館

酪楽館のチーズづくり
ナチュラルチーズ「鶴居」は、豊かな大地で育った牧草を食べ、たっぷりの愛情を注がれて育てられた牛たちから搾られた、新鮮で良質の生乳を原料としています。 チーズ職人はその良質の生乳から、丹精込めてチーズをつくります。 こうしてつくられたチーズが皆様のもとへと届けられます。食卓に家族が集い、楽しいひと時を過ごす、そこにチーズがある暮らしを私たちは創りたいと思っています。 バターやチーズ、アイスクリームなどの乳製品やソーセージ、ハム、薫製などの肉加工、パンづくりの加工や体験などもできます。

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CAMP DE ROBATA

非日常的で特別な時間を。
CAMP DE ROBATAでは、ひがし北海道の素材を中心とした各種料理、クラフトビールをはじめとするドリンクなど、豊富なメニューをご用意しております。 北海道の牛たんや厚岸産の牡蠣、地元名産チーズ等を使用した極上の料理の数々。 店内にはキャンプギアを展示。 店舗前にある自動販売機ではメスティンに具材を入れて温めるだけで本格的な味が楽しめる「炉端」が本気で作ったキャンプ飯を購入する事も出来ます。 炉ばた職人が作り出す本物の味をこだわりの空間でお愉しみください。

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