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石臼挽き十割そば 農志塾
打ち立ての風味をそのまま。北海道産十割そば。
北海道産のそば粉を100%使用し打ったそばの麺を急速冷凍して、打ち立ての風味をそのまま閉じ込めました。
十割で打った本格的なそばをリーズナブルな価格でご提供致します。
また、店舗では北海道地鶏を使用したかしわそばや揚げたての天ぷらもご提供しています。
こてつ -KOTETSU-
絶妙な焼き加減の串と、旬の素材を使った創作料理が気軽に楽しめるお店。焼鶏に合うワインも豊富に取り揃えています。
焼鶏は皮はパリッと香ばしく、中はジューシーに。絶妙な焼き加減に仕上げています。味付けにももちろんこだわりが。素材の美味しさを活かすシンプルな味付けを心がけながらも、「こてつ」らしさも忘れません。数種をオリジナルブレンドした「岩塩」には、ワインに合うようジェノバソースを添えて。さらりとした自家製「タレ」や、ピリッとしたアクセントがたまらない「山わさび」もおススメです。
絶妙な焼き加減の串と、旬の素材を使った創作料理、焼鶏に合うワインや季節の日本酒が美味しい時間を演出します。
レストラン カウベルハウス
八千代牧場の雄大な景色を眺めながら、お食事をお楽しみ下さい
十勝平野を見下ろすポロシリ岳の麓に限りなく広がる雄大な八千代牧場の小高い丘の上にあるレストラン。
十勝の自然で育った食材をふんだんに使った十勝牛ステーキ、十勝名物豚丼、ジャンボハンバーグからデザートまで、十勝の味覚を丸ごとご用意して待っています!
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IN THE SUITE The soup -ザ・スープ-
「都会のオアシスで愉しむ幸せの時間」
十勝の厳選された食材を使用した”オビヒロキュイジーヌ”
緑のガーデンに囲まれたスタイリッシュな空間で、至福のひとときを…
彩小鉢
食材が活きる、おもてなしの懐石料理。奥深い日本料理に、身も心も満たされて。
開店26年目を迎える日本料理店。お店で使用する食材は、店主自らが産地・時期・鮮度をひとつひとつ確かめ、かつ素材の持っている良さを最大限引き出すために、最も適する調理法で一品一品、心を込めて提供しています。
相席は御座いませんので大切な家族へサプライズ、ご友人、親戚の集まり、特別な方との会席・宴席等、多岐にご利用いただけます。食材のお好みや男女比率、年齢、予算に合わせてメニューをご提案致します。
営業時間もお客様のご希望に沿って営業いたしますので、まずはお気軽に電話でご相談下さい。