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トヨニシファーム
北海道十勝で実った味わい豊かな赤身「豊西牛」
私たちは、恵み豊かな十勝の大地で、健康で安心な牛を育てています。
当牧場の牛は、地元十勝の酪農家で生まれた雄の子牛を、20ヶ月間牛にとってできるだけいい環境で育つことに気を遣い、一頭一頭の成長を記録・管理しています。
子牛から丹精込めた十勝牛、元気に大きく成長し、皆様においしく食べて頂くのが私たちの喜びです。
- 動画紹介動画あり
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鹿追チーズ工房
大自然で育った健康な乳牛から風味豊かなチーズが生まれました。
酪農の町・鹿追の厳選した乳牛のミルクを低温長時間殺菌してできるだけ自然に近い状態で作られるチーズ。ミネラル豊富な塩、チーズの種類に応じて使い分ける乳酸菌など、こだわり抜いた鹿追チーズ工房の「チェダーチーズ」「ゴーダチーズ」「モッツアレラチーズ」を是非ご賞味下さい。
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高橋肉店
手軽に入れる地元のお肉屋さん
「安心・安全」をモットーに食肉を販売し続け、創業7５年が経ちました。
安価なお肉から、十勝牛などのブランド牛まで商品は全て品質にこだわって仕入、販売しております。
どなたでも安心して気軽に入れるお店ですので、
お買い物の際にはぜひお立ち寄りください。
様々な方のご来店、どうかお待ちしております。
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うらがみミート
ジューシーで臭みの少ない上質な豚肉を使った商品はどれも絶品！昔ながらの製法で作るソーセージ作り体験もおススメです。
ナラの木を使って燻製にした各種ソーセージをはじめ、無添加の本格生ハムや香ばしいスモークレバーなど、原材料からこだわり抜いた商品を販売しています。
うらがみミートオリジナルの「ゆり根ハム」は、切り口が花びら模様になっているおしゃれでかわいいハム。晩酌のつまみにも最適な一品です。
ミンチにしてカッターで混ぜたり、ひねって燻製箱に吊るしたり、燻製用の薪割りまでできる昔ながらのソーセージ作りの体験も人気。味と品質に妥協しない”手作りハム＆ソーセージ”を提供するお店で、十勝の恵みを味わってみては。
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