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さらべつチーズ工房

世界最高級のこだわりチーズ
さらべつチーズ工房は、チーズ作りに欠かせないカビの培養や乳酸菌の生成も全て自家製です。毎日1つ1つに愛情を込めて磨き、チーズを熟成させています。JAL国際線のファーストクラスのシェフが認めた世界最高級のチーズを生んださらべつチーズ工房のチーズ、作り手のこだわり抜いた研究と、十勝のフードが生んだ本格的なナチュラルチーズの美味しさを是非ご賞味下さい。敷地内にある「石釜ピザの店～塚（TUKA）」で、さらべつチーズ工房のチーズを使ったピザが味わえる他、各種チーズの販売も行っています。

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コムニカフェ

赤い建物が目印の白樺林に囲まれたおうちカフェ。豊かな自然の中でゆっくりとおくつろぎください。
更別や十勝の食材を使ったパスタやピザなどの軽食と自家製デザートを提供しています。ピザはテイクアウトもOK。 店内は落ち着いた雰囲気で、大きな窓からは周辺の美しい自然を楽しむことができます。お一人でもゆっくりとくつろげるカウンター席も用意。 こだわりのメニューと十勝らしい風景を満喫できる、ほっこり癒しの空間です。

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