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らーめん鷹の爪 本店
裏切らない味がここにあります
2010年11月創業。
試行錯誤を繰り返し、味噌、塩、醤油すべての味と相性の良いスープを生み出しました。
自信のある豚骨100%だから出せる味。
14時間以上、丹精こめて創り出されたスープは、数時間おきに火の調整をしながら魚介、道産野菜を足し、常にアクを取り続けるなど愛情と情熱をかけて育てた自信作。
昔ながらのレトロな味を生かした醤油、スープの味が生きる塩、力強さを生かしつつトゲのないまろやかな味わいの味噌。
このすべての味に生きるスープをあなたの感覚でご確認ください。
裏切らない味がここにあります。
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レストラン山恵
ドッグラン完備!おしゃれな鹿肉レストラン
腕のよい猟師から厳選したエゾ鹿肉を仕入れ、精肉に。シェフこだわりの料理は、味はもちろん、見た目も繊細で食べるのがもったいない!ステーキ、スープカレー、ハンバーグなどの鹿肉料理からパスタ、デザートまで、多彩なメニューが揃います。一度行ったら他のメニューも必ず食べたくなりますよ。また隣にはドッグランがあり、愛犬と一緒にお食事を楽しむこともできます。
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