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そば香房 わ膳
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0155-97-1112
道内産を中心に無添加食材を使用した体に優しい蕎麦処
当店のお蕎麦は、無添加食材と道内産を中心とした食材を使用し、保存料を使用しない安心・安全な商品提供を心がけけしております。
店名の「和膳」の由来は、「膳」の漢字は月（つきへん・にくづき）に善いとの組み合わせです。身体の部分を表す漢字は「月」を用いた文字がおおく使われております。（例：腹・臓・脳など）そこで月は体を表すことで、『からだに善いもの』を「膳」に乗せて提供し、「和」で皆様に和んで頂きたいとのそんな思いが込められております。
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わ膳の蕎麦
当店で使用する蕎麦粉は、旭川市の江丹別町で作られた蕎麦を手打ちで丁寧に打っております。
その蕎麦を九割五分で提供するため、麺が大変伸びやすくなっておりますので粋なうちにお召し上がり下さい。
蕎麦は健康食の一つでビタミンB群やルチンが含まれており、血液の浄化や高血圧の予防など成人病予防にも効果的です。
また蕎麦つゆは日高産昆布と熟成本枯節（鰹を捌いてから出来上がるまで半年以上かかる鰹節）等から時間をかけて出汁をとり、本かえし（醤油などから作った蕎麦つゆの元になるもの）と併せております。
その本かえしに使用する醤油などは純国産を使用し、保存料や添加物などは使用しておりません。
2015/09/05 10:42
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焼酎も揃えております。
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そば香房 和膳
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夏は涼しく
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無添加そば♡
最新クチコミ
そば香房 和膳
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基本情報
| スポット名 | そば香房 わ膳 |
|---|---|
| 住所 | 〒080-0301 北海道河東郡音更町木野大通西9丁目2番地9 創和ビル１F |
| TEL | 0155-97-1112 |
| 営業時間 | 11：00〜14：00 17：00〜20：00 |
| 定休日 | 水曜日 |
| 座席数 | 33席 |
| 駐車場 | 10台 |
| HP | http://www.maroon.dti.ne.jp/wazen/ |
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- 期間10月02日 ～ 10月01日
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