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C&C あさひかわからのお知らせ

第188回和菓子定期教室

5月23日(木) 第188回和菓子定期教室は 〝桃山〟を教えて頂きました。 桃山の生地にこし餡を包んで天板で焼いて、美しい照りをみりんでつけます。ホコホコした味わいが特徴です。  蝶と福豆に成形した桃山…  続きを読む>>

2019/05/23


キッシュ

5月19(日) 今回の教室は〝Toriko❜s Kitchen〟主催の青木先生をお迎えいたしまして〝キッシュ〟を教えて頂きました。キッシュとは、玉子と生クリームを使って作るフランス、ロレーヌ地方の郷土料理です。…  続きを読む>>

2019/05/20


カヌレとクレープシュゼット

5月12日(日) 今回の洋菓子教室は2017年6月にオープンいたしました 〝フェルム ラ.テール美瑛〟様の佐川先生をお迎えいたしまして〝カヌレ〟を教えて頂きました。  カヌレはフランス、ボルドー地方の伝統的な焼…  続きを読む>>

2019/05/14


第187回和菓子定期教室 〝水無月〟

5月9日(木) 第187回和菓子定期教室は「水無月」を作りました。  13.5cx15cの玉子豆腐の方で作りました。  前回の教室の時は、上の写真のように布巾を敷いて生地を流しましたが今回はベーキングペーパーを敷いて…  続きを読む>>

2019/05/14


第186回和菓子定期教室〝練りきり〟

4月25日(木) 第186回和菓子定期教室は春の練りきりを教えて頂きました。  アヤメ、柏の葉、ボタン、桃の4種類です。彩がきれいですね          続きを読む>>

2019/04/26


サクラ咲く

先日、山桜をいただきました。まだ寒くて固い芽のままだったのですが、連日の20度超えで一気に花が咲きました。🌸      小さくて、かわいいですヨネ  癒されます...   続きを読む>>

2019/04/20


ゴールデンウィーク休業のお知らせ

誠に勝手ながら、以下の期間を休業とさせていただきます。 ゴールデンウイーク休暇期間4月28日(日)~5月7日(火) 5月8日(水)より通常営業となります お客様にはご不便をおかけいたしますが、何卒ご了承くださ…  続きを読む>>

2019/04/14


creme caramel おっきなプリン

 昨日、今日とポカポカ☀と暖かい日が続いてます。 春ですね....🌸4月14日(日) 今日の洋菓子教室は〝Toriko❜s Kitchen〟主催の青木先生をお迎えいたしまして 〝おっきなプリン〟の教室を開催いたし…  続きを読む>>

2019/04/14


第185回和菓子定期教室〝かのこ、練りきり きんとん菜の花〟

4月11日(木) 今日から第32期和菓子定期教室が始まりました。今回は「かのこと練りきりのきんとん 菜の花」の2種類をおしえていただきました。春を感じさせる和菓子です          かのこには桜の花、きんとんに…  続きを読む>>

2019/04/11


教室ご案内

4月からの日曜日開催の教室と木曜日開催の和菓子定期教室の日程は下記のとおりとなっております。 ご参加お待ちしております  4月14日 青木先生の〝キャラメルプリン〟は定員(12名)になってます。キャン…  続きを読む>>

2019/03/27


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