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めんめの一夜干し!

十勝の観光物産販売所でよく見かけますね。
鏑木水産の一夜干し。

ホッケやナメタガレイなどたまに買って食べますが、高級魚「めんめ」の一夜干しを食べるのは初めてです。
脂はたっぷりとのっていますがしつこくなく、柔らかく淡泊な身はポン酢をつけて食べるとほんとに美味しいです!

2014/11/30 22:41

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